鸡蛋卤子怎么做，鸡蛋打卤子怎么做好吃

本文目录一览

1，鸡蛋打卤子怎么做好吃
2，鸡蛋卤子怎么做好吃鸡蛋卤子的家常做法
3，鸡蛋卤子怎么做

1，鸡蛋打卤子怎么做好吃

主料面条600克鸡蛋4个辅料油适量花椒粉适量大酱适量酱油适量盐少许蒜苗适量水适量步骤1.买好的面条2.其他食材准备好，葱花切好3.水烧开后把面条放入，煮两个开时捞出4.另起一个锅倒入油，烧热后倒入搅好的鸡蛋5.要不停的搅拌6.放入花椒粉和大酱7.搅拌均匀并加入少许水8.放入酱油和葱花9.搅拌均匀，放入少许盐调味10.搅拌均匀后加入蒜苗末11.盛入碗中12.把鸡蛋卤浇在面条上拌匀

食材主料五花肉100g鸡蛋2个青椒1个红辣椒1个辅料油适量盐适量蚝油适量生抽适量水淀粉适量步骤1.准备材料，青红椒，葱花，五花肉碎2.鸡蛋煎熟备用3.炒锅放油加入肉碎炒到变色4.加入青红椒5.加入蚝油，生抽，继续翻炒6.加入鸡蛋翻炒均匀7.加入水淀粉8.收汁后装盘，此时另一锅的面条已经煮好了，面条的程序相信大家都会，这里就不再啰嗦了9.来个特写吧，红绿黄很是鲜亮吧10.盛一勺浇在面条上，开吃吧，呵呵，太下饭了，一下子吃了两碗！

鸡蛋打卤子怎么做好吃

2，鸡蛋卤子怎么做好吃鸡蛋卤子的家常做法

鸡蛋 3只西红柿 2个酱油盐淀粉香菜香油葱姜蒜西红柿鸡蛋打卤的做法西红柿洗净去蒂。开水烫一下，剥皮，切丁。鸡蛋打散。锅热油，下葱姜蒜，炒西红柿。加入盐适量，酱油少许，适量水。淀粉勾芡。开锅后淋入鸡蛋液，贴锅边慢慢淋入，鸡蛋成片。出锅，香油少许，香菜适量。

同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]用料干黄酱 2-3大勺鸡蛋 2-3个尖椒 2个红椒 1/2个-1个（也可以不放）干红辣椒葱姜白糖 1勺鸡蛋酱卤的做法把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。加入尖椒红椒末翻炒。最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。出锅前加点白糖。出锅啦，好香！可以拌面条??，拌米饭??，夹馒头都是极好哒??小贴士没有小tips，因为太简单了。

鸡蛋卤子怎么做好吃鸡蛋卤子的家常做法

3，鸡蛋卤子怎么做

食材明细西红柿3个鸡蛋2个葱5克姜3克蒜3瓣花生油25克盐4克白糖5克味精2克香油5克咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤1先把西红柿洗净。2切成滚刀块。3葱、姜、蒜切碎。4锅里放油，放入葱、姜、蒜。5煸炒出香味。6放入西红柿翻炒。7放入适量水、盐、白糖，烧开。8鸡蛋磕到碗里。9搅打成蛋液。10倒入锅中。11先不要翻动，定型后再翻炒。12翻炒均匀，放入味精、香油调味即可。

方法如下：原料：鸡蛋三个（其实一般两个就够，没办法，老公爱吃）打散西红柿两个，切成小块木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段做法： 1.锅里放油，从姜蒜炝锅（做好切的块大一些，这样炝锅以后可以捡出来，这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的，吃起来更痛快，哈哈），油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎一些，不要让鸡蛋结成大块。 2.鸡蛋炒好后（不要炒太老）放入西红柿，然后加盐、糖、酱油，继续炒到西红柿出汤。（呵呵，其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛） 3.然后倒入适量水，这个可以根据个人口味啦，喜欢稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放盐也不太多，本来是想这样老公可以多吃些卤，少吃些面，结果却是卤和面哪个也没少吃，吓人 4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹，因为已经是用热水泡好的了，所以煮上一小会儿就熟了。 5.最后和一些水淀粉倒进去，我放的特别少，自己家吃嘛，卖相是次要的，还是货真价实比较好。 6.出锅后可以洒上一点儿香菜，提味，也增加一些颜色

鸡蛋卤子怎么做