说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。珠海华发喜来登酒店·Feast全日餐厅——在横琴，华发喜来登酒店三层（珠海国际会展中心），这种常吃特色美食我认为主要有五种，无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。
1、珠海有哪些地道的美食？
说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。这种常吃特色美食我认为主要有五种：一是珠海白切鸡，无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚假，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香，掌握好做白切鸡的水温火候，做出来再经多道工序加工，外表金黄，皮脆肉嫩，再配一小盘秘制蘸料，让人百吃不厌，食过还会返寻味！二是清蒸海鲈。
珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡，产量大，营养丰富，鲈肉鲜嫩，没有丝毫土腥味，特别适合清蒸，掌握好蒸鱼时间，即熟即端出，嫩滑无比，令人回味无穷！三是蒜蓉粉丝蒸桂山蚬，这是道时令菜，新鲜蚬肉肥美，清甜多汁，粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美，味道好极了！四是炭炉现烤乳鸽。用炭火放在大圆炉内，将卤制腌好的乳鸽架进去现烤，金黄油亮，香气扑鼻，吃之前挤上几滴柠檬汁，不但别有一番风味，还不易上火！五是烤生蚝，
2、珠海自助餐厅哪家好？
珠海自助餐厅可不少，至于哪家好，这个可是见仁见智了。介绍几家各有特色的，有兴趣的可以自己去试下，喜欢哪一家？珠海华发喜来登酒店·Feast全日餐厅——在横琴，华发喜来登酒店三层（珠海国际会展中心），海鲜大多是冰镇的：鲜虾、青口、扇贝、文蛤、虾姑、黄花鱼、金线鱼、红三鱼、竹子鱼等。环境很好，能看到对面的澳门旅游塔，
关于味道，有人赞，有人说菜，你觉得呢？悦椿酒店食集·全日西餐厅——凤凰湾悦椿酒店一楼。就是在去唐家的路上，原来叫银坑“疗养院”的地方，新建起的悦椿酒店，无敌大海景，出品不错食材很新鲜，但食物选择性不多，性价比不高，适合情侣拍拖或文青小聚吃饭拍照，单纯吃货么自行考虑。维利亚自助美食汇——在拱北，迎宾广场二楼中庭（麦当劳楼上）。
