水煮白菜，水煮白菜怎么做

1，水煮白菜怎么做

水煮白菜的制作材料：主料：白菜500克,猪肉(瘦)100克辅料：鸡蛋50克调料：大葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油50克,料酒15克,淀粉(玉米)2克水煮白菜的做法： 1. 将白菜心洗净撕成块； 2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀； 3. 干红椒切成段； 4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎； 5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克； 6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味； 7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块； 8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可

水煮白菜怎么做

2，水煮白菜的做法

主料：白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。做法： 1、白菜、土豆洗净备用 2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片 3、土豆切滚刀块 4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油） 5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热，否则会……） 6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。 7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。 8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！ 9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟 10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

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水煮白菜的做法

3，水煮白菜怎么做的啊

1、白菜、土豆洗净备用 2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片 3、土豆切滚刀块 4、倒入锅中15---20克花生油 5、放入肥肉，小火到金黄色 6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。 7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。 8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！ 9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟 10、加入适量的盐

水煮白菜的做法原料：白菜心500克，瘦猪肉150克。调料：干辣椒20克，花椒3克，精盐2．5克。味精5克，胡椒面0．5克，香麻油50克，猪油50克，葱50克，姜15克，豆瓣酱50克，酱油50克，料酒50克，鸡蛋半只，鲜奶300克，干淀粉30克。制作方法： 1、将白菜心、猪肉都切成片状，一并盛放大碗中，加人少许料酒、精盐、味精、干淀粉和半个鸡蛋，抓匀后待用。 2、将葱和干辣椒切成段；姜切成片，待用。 3、炒锅内放人猪油加热，烧至八成热时，投人花椒稍炸，随即放人干辣椒炸至黑色一起捞出，再用刀剁碎备用。 4、炒锅的热油中放人豆瓣酱和姜片炸出香味，倒人鲜汤，待沸后去除浮杂物。加人葱、酱油、料酒、精盐、胡椒面。味精，调正口味，就可倒人肉片和白菜，翻动数下，待肉片煮熟后盛放在盘中，撒上花椒、辣椒末，再浇上烧热的香麻油即可上席。

水煮白菜的制作材料：主料：白菜500克,猪肉(瘦)100克辅料：鸡蛋50克, 调料：姜15克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒2克，盐3克，植物油50克，味精5克，胡椒粉1克，香油20克，豆瓣辣酱50克，酱油50克，料酒15克做法 1. 将白菜心洗净撕成块；　　2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀； 3. 干红椒切成段；　　4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；　　5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；　　6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味； 7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块；　　8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

水煮白菜怎么做的啊