5.将馒头坯体放入冷水锅中，盖上湿的拧干的抽屉布，再次发酵20分钟左右,玫瑰的做法请参考兔子~紫薯玫瑰馒头的食谱,将普通面粉和黑米面粉放入碗中混合,切成同样大小的刀馒头,黑米面粉馒头配料黑米面粉、酵母和白糖黑米面粉馒头做法酵母五克，白糖一勺,黑米馒头练习:1。
黑米面粉馒头配料黑米面粉、酵母和白糖黑米面粉馒头做法酵母五克，白糖一勺。将温水煮沸，静置十分钟。将酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，形成小的面粉团。揉面。放入锅中，盖上盖子发酵。送两倍大的就行了。放一些干面粉继续揉面，把揉好的面揉成长条。切成同样大小的刀馒头。也可以做成玫瑰花的形状。玫瑰的做法请参考兔子~紫薯玫瑰馒头的食谱。静置半小时进行二次发酵。冷水蒸18分钟。关火煨五分钟再煮。
2、自发粉怎么做 黑米 馒头黑米馒头练习:1。准备原料，将普通面粉和黑米面粉放入碗中混合。将酵母放入一半的水中，搅拌均匀，静置三分钟，酵母完全溶解后，慢慢将酵母水倒入粉末中。先用筷子拌成大雪花状，然后视情况将剩余的水倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团，2.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。3.发酵至原体积的两倍，此时，面团呈均匀的蜂窝状。4.将面团在案板上再次揉匀，待内部无明显毛孔后，揉成粗条状，将每一部分捏合成坯体。5.将馒头坯体放入冷水锅中，盖上湿的拧干的抽屉布，再次发酵20分钟左右，6.大火后转小火15分钟，然后关火，3分钟后揭盖。
