\r\羊里脊肉比较嫩，炖过之后缩水太多变得僵硬腰子,\n\n2\然后去除羊周围的脂肪腰子,\n注意腌制时间不能太短，至少15分钟，如果羊腰子完全没有臭味,\r\做羊里脊最好的方法是用葱爆炒,\n\n3\羊腰子去脂后，去掉羊腰子上的薄膜，羊腰子中间的糠必须去掉，然后切成块,羊腰子不适合炖。
羊腰子不适合炖。\ r \做羊里脊最好的方法是用葱爆炒。穿个烧烤也不错。\ r \羊里脊肉比较嫩，炖过之后缩水太多变得僵硬腰子。\ r \ nII我来告诉你怎么炒:\ r \ n直接把羊里脊肉切开，发花刀后换段，把淀粉抓匀(猪里脊肉需要切片去掉腰筋，羊里脊肉不需要)，比如放油锅里炸，沥干油。\ r \将中国荸荠葱爆炒，放入羊里脊，加盐、味精、鸡精、孜然粉、细花椒面翻炒。\ r \当羊里脊肉和洋葱均匀地覆盖上孜然粉后，从锅里取出，放在盘子里。
ingredients \n \n \ n主要配料\ nSheep 腰子3片\无姜片\ n \ n方法/步骤\ n \ n \ n1 \首先，将鲜羊腰子放入清水中。\ n \ n2 \然后去除羊周围的脂肪腰子。\ n \ n3 \羊腰子去脂后，去掉羊腰子上的薄膜，羊腰子中间的糠必须去掉，然后切成块。\ n \ n \ n4 \将姜切成细姜丝。\ n \ n \ n5 \将姜丝放入羊片腰子中拌匀。\ n \ n6 \然后加入适量料酒，继续搅拌。\ n \ n \ n7 \最后加入适量的盐、酱油等。并继续腌制至少15分钟。\ n \ nend \注意事项\ n \ n \注意羊腰子中间的东西叫骚金，是不能吃的，必须去掉。\ n注意腌制时间不能太短，至少15分钟，如果羊腰子完全没有臭味。
主料\ r \ n sheep腰子350g \ r \ n半胡萝卜\ r \ n \ r \ n方法/步骤\ r \ n sheep Then腰子切成小花纹，然后腌制。加入少许料酒、鸡精、盐、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。\ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \现在我们可以使用腰子的腌制时间来准备配料，并将胡萝卜、青椒、红辣椒、姜和大蒜切片。\ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \烧酒、鸡精、盐、糖和原料被用来制作果汁。\ r \ n \ r \ n锅里放油，烧至五成热，放入蒜、姜爆香，放入腌制好的腰子翻炒至羊腰子变色\ r \ n \ r \ n \ r \
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