土豆薯条，土豆怎么做薯条

本文目录一览

1，土豆怎么做薯条
2，自己在家怎样做薯条薯片啊
3，怎样用土豆炸薯条
4，如何用土豆炸土豆条

1，土豆怎么做薯条

切成条，用水淘一下，在锅里放油，多点，等油热了，将土豆条放进锅里，火大一点，炸一会颜色变黄后捞出来，不要时间太长，火大一点油多一点比较好

土豆怎么做薯条

2，自己在家怎样做薯条薯片啊

薯条先用小火，炸熟，改大火，将外皮炸脆，外脆内酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉，才会脆。不可用大火！！！可以在炸前用盐侵泡，也可以炸后放盐搅拌

自己在家怎样做薯条薯片啊

3，怎样用土豆炸薯条

烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成小拇指粗细，用清水洗净后控干水分。 2.炒锅放入植物油烧热，至将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。另外,也可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。

做法一生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。做法二薯条好吃，也容易做。选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油即可。注意：土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。

怎样用土豆炸薯条

4，如何用土豆炸土豆条

切条冰箱急冻（要冻投冻硬）下锅小火炸出锅冷却5分钟大火复炸此法炸出薯条外脆内软毫不逊色外边专业卖的

炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克辅料：暂无调料：植物油30克,盐5克教您炸土豆条怎么做，如何做炸土豆条才好吃：　外焦里嫩，色黄香脆。 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。　　2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右

把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。

配料；孜然面。辣椒面。芝麻。干辣椒如何做出好吃的炸土豆条。先将土豆削皮后切成跟小指头一样粗细的长条，然后洗干净后洒点粉芡。锅里放植物油，等、油热油八成的时候，将土豆放进去炸，直到土豆为金黄色后捞起。锅内放少许油。在后放入全部配料和炸好的土豆在锅里炒均匀..然后出锅时洒点香菜就好了。试下就直到了。美味。

我试过一种油炸土豆的方法很好，你可以试试哦，把土豆切成条放进面粉弄的面浆中（面浆最好稠一点），使得混合均匀，可以向其中加糖、盐（少量），在捞出来放进油中油炸，味道要比只吃土豆好，而且也不会引起腹胀。

把土豆切成条，然后滚上淀粉，放入油锅炸，使用时撒上盐就可以吃了

把头豆切成条，然后放在水里煮煮大概5成熟就捞上来放在漏斗里，在锅中放油在加点盐，最后在土豆条少量的放在锅中炸！这样炸土豆条方便不便于捞上来硬硬的，节约时间