提示：油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火蒜蓉油麦的做法,蒜蓉油麦怎么做好吃,蒜蓉油麦,做法：1材料:油麦菜.2调料:蒜、鲜贝露.3将油麦菜根部去皮切成片.4油麦菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅.7出味后下油麦菜根部，快速翻炒。
蒜蓉蚝油油麦菜的做法用料：油麦菜300克、蒜粒10个、蚝油一大勺、盐少许、菜籽油适量。步骤：准备食材。油麦菜洗干净切成8公分左右的段。蒜用刀切成细一点的蒜蓉。热锅倒入适量的菜籽油。关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。炒到蒜有变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。加入一勺蚝油。再加入少许的盐，快速翻炒就可以出锅了。0.出锅装盘，一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了，很简单吧。小贴士油麦菜一定要控干水分，不然炒的时候出水就会很多。油麦菜要快速炒，这样才能保持油麦菜的脆感，炒的时间长了油麦菜就会流失营养，口感会变得不好。蚝油有咸味，放了耗油后放盐就要适量了，放多了会咸的
蒜蓉油麦菜：原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。提示：油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
做法：1材料:油麦菜.2调料:蒜、鲜贝露.3将油麦菜根部去皮切成片.4油麦菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅.7出味后下油麦菜根部，快速翻炒。8然后下入油麦菜翻炒几下。9加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。10装盘
4、蒜蓉油麦菜怎么做蒜蓉油麦菜：原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。提示：油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火
5、蒜蓉油麦菜怎么做好吃蒜蓉油麦菜用料油麦菜1把蒜4瓣盐5克蚝油半勺蒜蓉油麦菜的做法选一大颗油麦菜，叶子掰下来，用盐水泡十分钟，洗净捞出控水，叶片中间切一刀，就分成杆儿和叶两部分啦蒜头切碎，放置一会，让它和空气充分氧化热锅下油，七成热下一半蒜末爆香，放入之前切好的杆儿，炒至有一点点变色时加入剩下一半叶翻拌一两下后放盐，蚝油，剩下的一半蒜蓉，炒均匀就可以出国啦小贴士1 杆儿和叶片分开下锅可以确保每部分熟成的程度一样，不至于叶片熟了杆还是生的，或是杆儿熟了叶片炒过了。2 叶片下锅后立即放盐，可以保证油麦菜翠绿的色泽3 油麦菜控水的时候不要控太干，稍微留一点水，这样不容易炒。
