烤羊肉串图片，新疆烤羊肉串怎么做好吃肉味浓郁看看

1，新疆烤羊肉串怎么做好吃肉味浓郁看看

主料羊肉1块辅料红葱头1个调料食盐适量干辣椒适量孜然适量新疆烤羊肉串的做法1.孜然加干辣椒炒出香味，颜色稍变深2.把炒香后放凉的孜然和干辣椒打成粉或者用蒜臼捣成粉备用3.竹签用冷水泡透，羊肉洗净4.羊肉肥瘦分开切块5.洋葱半个切小块，倒入适量清水，放羊肉块浸泡半小时以上，捞出沥水6.烤箱预热220度，羊肉块逐个插在竹签上，正反两面洒孜然辣椒粉7.送入预热好的烤箱，下层烤10分钟，中间记得翻面。取出正反两面再次洒孜然辣椒粉和精盐，继续烤约5分钟即可

食材明细羊肉500克孜然粉50克辣椒粉2克生抽12克甜面酱50克孜然口味烤工艺三刻钟耗时普通难度烤羊肉串的做法步骤1原料图-里脊2原料图-辣椒粉、甜面酱。3原料图-孜然粉、孜然粒。4将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上5将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁6烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁7烤箱预热220度，中层，上下火15分钟8取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

新疆烤羊肉串怎么做好吃肉味浓郁看看

2，烤羊串谁会做调料都有哪些谁知道

辣椒植物油花椒大料葱姜蒜酱油料酒先把羊肉切成小块用这些东西腌制3~4小时然后穿串烤的时候根据口味抹油，孜然，盐，辣椒，如果有烤肉酱也刷一些祝你好胃口

一、食材：主料：牛肚埂500克。调料：花椒面、海椒面、鲜米海椒末、盐、味精、姜蒜水、菜油各适量。二、烤牛肚的做法：1．将牛肚洗净，汆水后煮至七成，切成手指大的条。2．牛肚条加花椒面、海椒面、盐、菜油码味。3．将肚条放在烤炉上翻烤至微黄即成。4．配蘸碟，碟内放醋、米海椒末、姜蒜水、盐、味精蘸食。三、特点：麻辣成酸，风味独特。

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3，美味电饼铛烤羊肉串怎么做好吃又简单做法图解分享

主料羊肉300克柿子椒半个彩红椒半个彩黄椒半个料酒适量酱油适量蚝油适量盐适量孜然粉适量葱姜适量电饼铛烤羊肉串的做法步骤1. 肉切成小丁，用料酒，酱油，蚝油，盐，葱姜片，抓匀放冰箱腌制一夜2. 彩椒切成丁3. 全部串成，放盘里4. 把串好的串，一个个放好。不用刷油，肉会自己出油，开火，加热5分钟左右，翻面再烤3分钟，撒上少许盐和孜然粉，就可以出锅啦5. 根据个人口味，肉的嫩度可以调节，口味也可以自己调整，我是给儿子吃，就没放太多料和辣椒6. 超级美味～～小贴士肉腌制时间长，味道就会好。烤时的肉，想吃老点的就多烤会，嫩的就时间短点。烤好了，可以再撒上点白芝麻，看起来更美味。

主料羊肉：200辅料淀粉：适量孜然：适量油：适量牙签：适量盐：适量具体步骤第一步1.羊肉切小块第二步2.加入盐，淀粉，孜然拌匀，太干加适量水，腌制30分钟第三步3.用牙签一个一个穿成串儿第四步4.穿好的串，多干净！第五步5.电饼铛加入少量油，放入串，煎第六步6.一面煎好，翻过来煎另一面第七步7.香喷喷的羊肉串熟了！烹饪技巧羊肉应选择肥瘦相间的，事实证明，肥的更香啊；依照个人口味加烧烤料，喜欢辣的可以加入辣味调料，更刺激哟！

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4，烤羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视频

这是我自己的私家配方，当然其中材料油的炸制也很重要，只是这只没有表述，大家用普通炸的料油也可以。虽然配方与大家分享了，但是配比不同做出的味道也不同，这要看你的品味了，要拿捏得当。多做几次找到自己最喜欢的口感就好了。(收起)食材主料羊肉1500g辅料洋葱适量料油适量精盐适量五香粉适量姜粉适量大料粉适量小茴香粉适量孜然粉适量芝麻粉适量味精适量鸡精适量绵白糖适量淀粉适量孜然适量芝麻适量辣椒面适量步骤1.将羊肉切成约2cm边长的正方形。放入切成丝的洋葱，再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点点水、和一把淀粉，手上套上一次性手套，将其上下翻动，拌匀。2.放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿出来上下翻一下。3.腌好的羊肉用铁签串了，我是一串5个大羊肉片。4.碳槽生火，红碳为最佳。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生烟，烟熏到肉的味道就不好了。5.烤到微焦，拿下来，小心烫手。6.洒上孜然和芝麻，再回炉烤一小会儿将芝麻烤香。7.再均匀地撒上辣椒面即可。小贴士1 羊肉切成方块腌，腌后再穿，厚了没关系，用力将其搓开，就变薄变长了。2 没有注水的羊肉腌完后不会出很多水，注水的羊肉会出很多水，这个亲们要注意。3 没有碳烤，可以改用烤箱，但是肉的口感偏水嫰，不如明火烤得好吃。