主要是由于潲水腐败变质快，其中还含有大量的病原体、病毒、寄生虫和虫卵等，且对环境造成的污染严重但是经过发酵处理的潲水是可以安全放心的饲喂动物的发酵后的泔水潲水，通过添加使用益生菌泔水发酵剂，，经过3-4天的密封发酵，可以有效的杀死泔水中的有害物质，以及有害菌。
1、请问现在泔水怎么处理？
泔水也就是行业中所说的餐厨垃圾，目前餐厨垃圾的处理工艺主要是厌氧发酵，好氧堆肥以及填埋。厌氧发酵产生沼气和有机肥，首先沼气产生的量很有限，沼气的存储也存在问题，实现商用，产生利益很难，好氧堆肥就是通过发酵的方式产生肥料，最大的问题就是周期长，效率低。填埋顾名思义就是挖个坑给埋了，由于餐厨垃圾的含水率高，渗滤液的问题如果处理不好的话会对地下水，土壤造成污染，
生物分解技术或许是未来餐厨垃圾处理工艺的主流，这项工艺是通过五谷虫进行有机质的分解，整个处理过程没有废弃物的产生，不会对环境造成二次污染目前北上广大城市的处理率接近50%，另外50%一般是跟生活垃圾混合在一起，或者是被餐厅非法卖给一些地沟油加工，大型养殖场等。目前中国很多小城市都没有餐厨垃圾处理厂，餐厨垃圾的资源化处理率也是非常的低，
2、泔水喂鸡合法吗？
可以饲喂的，潲水（也称泔水）指的是从宾馆、饭店、学校、工厂等收集来的残菜剩饭，由于潲水来源的不确定性，潲水成分相当复杂，气味怪异，一些来不及及时处理的潲水则腐败变质，掺杂其中还含有大量的病原体、病毒、寄生虫和虫卵等，但由于潲水营养丰富，能量高、脂肪高等优点，每4公斤潲水（湿重）相当于1公斤精饲料的营养，因此被常用来加工成饲料饲养动物，而又以用于养猪最多。
养鸡次之，不经过处理的潲水是国家政策禁止用来直接饲喂的，国家为什么禁止潲水不经加工直接作为饲料来饲喂动物呢？主要是由于潲水腐败变质快，其中还含有大量的病原体、病毒、寄生虫和虫卵等，且对环境造成的污染严重但是经过发酵处理的潲水是可以安全放心的饲喂动物的发酵后的泔水潲水，通过添加使用益生菌泔水发酵剂，，经过3-4天的密封发酵，可以有效的杀死泔水中的有害物质，以及有害菌。
同时发酵时提前加入一些豆粕、麦麸等物质均衡饲料营养，发酵之后的泔水潲水，不需要经过蒸煮，可以直接生喂动物，同时存放时间大大延长，密封好，即取即用，可以存放两到三个月以上。毋庸置疑，这项技术是成熟的，我们合作很多养殖户都在使用这种方法发酵泔水、以及豆渣、酒糟，鸡粪等作为饲料，不仅可大大减少养殖成本，给各位养殖朋友带来更大的效益，而且由于发酵剂是益生菌产品，纯生物制剂，不会污染环境，是生产有机饲喂的较好的选项。
