3、大面团操作:然后将面条卷成圆饼，约5mm厚，将炸好的糖酥平铺在饼上，将面条卷成卷，两头捏紧,因为我经常做，油、糖、面的量光凭感觉就能搞定,炸糖饼的制作方法如下:配料:面粉220g，糖40g,9.煎至两面呈黄色酥饼的制作方法:酥饼的材料:面粉、糖、油酥饼:1。
炸糖饼的制作方法如下:配料:面粉220g，糖40g。辅料:热水122g，玉米油20g，适量。具体步骤:1。用水和面粉加热面粉，不加其他东西。揉成光滑的面团醒发10分钟左右，面团会松弛一点。2.把面团擀开，变成大面团。3.倒入约2汤匙油，均匀涂抹。4、再卷起来，表面有点软粘，边卷边推。5，然后分成四块，叠在一起，压平。6.加入大约1汤匙糖。7.包紧压平。8、让油盖住锅底，但不要很深，油温六成热。9.煎至两面呈黄色
2、油酥糖饼的做法怎么做酥饼的制作方法:酥饼的材料:面粉、糖、油酥饼:1。方法:爆炒酥饼:先将油加热，加入面粉、糖，小火，不停搅拌至油面变黄关火，因为我经常做，油、糖、面的量光凭感觉就能搞定。真的没有用别人的菜谱那么细致，等我以后做的时候再总结吧。反正我煮的油面比较薄，很好操作，2、面团:面团比较软，比吐司软，可以揉到面团光滑，但不一定要膨胀。3、大面团操作:然后将面条卷成圆饼，约5mm厚，将炸好的糖酥平铺在饼上，将面条卷成卷，两头捏紧，4、小面团操作:将擀好的面条分成几份，然后捏住每份面团的两端，防止漏油。5、“饼坯:将每个小面团轻轻一压，轻轻擀成5mm厚的饼，6.烘烤:烧热煎饼锅，转大火至中低火。锅里不要放油，但锅要光滑或擦过油，把卷好的蛋糕放在锅里，过一会儿再翻过来。两面都略硬发黄的时候，放一点油，翻几遍。
