王婆大虾，巴蜀王婆大虾怎么做

本文目录一览

1，巴蜀王婆大虾怎么做
2，王婆大虾的做法步骤王婆大虾制作方法
3，槐店王婆大虾的口味都有哪些呢
4，王婆大虾做法
5，槐店王婆大虾的虾是新鲜的虾吗
6，王婆大虾怎么样
7，槐店王婆大虾的介绍
8，王婆大虾的做法步骤
9，王婆大虾的做法详细点的
10，王婆大虾的做法
11，王婆大虾的做法及步骤

1，巴蜀王婆大虾怎么做

巴蜀王婆大虾选用南美白虾为主要原料，先把虾清洗干净后开背挑出虾线，先炸后炒，用巴蜀王婆秘制底料炒制而成。先吃虾后涮菜，一锅两吃。

巴蜀王婆大虾怎么做

2，王婆大虾的做法步骤王婆大虾制作方法

1、材料：虾2斤，芋头粉2包，姜3片，料酒1勺，大葱2段，豆瓣酱1勺。2、准备好所有食材，虾洗净后放在碗中备用。3、锅里放油，升温后放入准备好的豆瓣酱、葱、姜片。4、将豆瓣酱炒出香味后，在锅中放入洗净的大虾。5、炒至锅中的虾变红后，在锅中加入适量水。6、在锅中放入准备好的芋头粉，上下翻炒。7、最后根据自己的口味加入适量盐、辣椒，美味的王婆大虾就可以开始食用了。

王婆大虾的做法步骤王婆大虾制作方法

3，槐店王婆大虾的口味都有哪些呢

槐店王婆大虾的每一锅大虾都藏有槐店人对美味一生的追求，有清香型老少皆宜、微辣型年轻人的最爱，假如你爱吃辣的，请选特辣型，独特的辣味口感，还有新推出的藤椒锅底，将触动你每一根味觉神经哦！喜欢藤椒口味的。

槐店王婆大虾的口味都有哪些呢

4，王婆大虾做法

做法：1、虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜；2、切好菜，喜欢吃其他的菜也可以换的。但是洋葱一定要有；3、干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根；4、锅里热油，料酒腌好虾过后再用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，炸虾三四分钟捞起来备用；5、分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊；6、所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒（不需要换油，直接用炸了菜的油）；7、再放入干辣椒和郫县豆瓣，翻炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去；8、再放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起锅后放入芝麻，葱；9、这样一份非常美味的王婆大虾就完成了。

5，槐店王婆大虾的虾是新鲜的虾吗

是的，我以前也去的别的虾火锅，但是他们的虾都很小，基本里面就没有什么虾肉，吃着也不是很新鲜，槐店王婆大虾的虾吃着都不一样的口感。

槐店王婆大虾用的虾是南美白对虾，鲜冻活虾！活虾速冻，能保证虾新鲜和口感，槐店王婆大虾优选美白对虾筒体透亮，壳薄体肥、肉质鲜美，含有丰富蛋白质及微量元素。

怀店王婆大虾的虾都是新鲜的虾。他们有严格的规定，不光是大虾，其他的材料也都是选用新鲜的。

6，王婆大虾怎么样

王婆大虾是火锅中比较好吃的一种！上海品牌的起源于2009年。总部位于市龟冈县吉祥寺市中央的古镇汤田町。这家店里的旺坡虾是中国第一个虾锅，结合了sha锅形式的干锅和汤锅。打造“虾”式虾锅新时代的品牌核心价值是“在您身边煮虾，在您身边煮虾”。所有食材都经过精心选择，每次烹饪都精确到第二次，这是店主追求的美味。原来的“一锅两吃” 。吃火锅每个人都是最烦人的“等待”，如火锅，直接火锅等也是，有些10元的锅底是不能食用的。在深入了解客户需求之后，该店的旺婆开发了一种名为“先吃，吃，吃，吃，喝，喝”的新锅法，自开业以来就赢得了数百万客户的支持和喜爱。随着餐饮品牌复兴的不断发展，年轻一代已逐渐成为当前餐饮的主要消费群体。面对越来越多的新兴消费群体，王宝虾店已适时调整了其战略，以实现品牌的年轻化表达。自2008年进入市场以来，它一直在发展，例如品牌vi，商店装饰，职员服装或美味食品。所有升级均致力于满足市场需求，不断创新并提供更好的食物。用餐经验和美味。上海2017年，天津的万浦虾米购物中心开业。步入式商店，明亮的环境，独特的徽标，优雅的装饰，简约时尚的商店装饰，无不彰显着光芒。从平面扩展到空间装饰设计，大面积的中国红“虾图案”立即使该品牌美丽动人。

7，槐店王婆大虾的介绍

成立于2010年。目前，现已发展成为一家集餐饮管理、火锅配料、火锅菜品加工、生产、开发、配送、连锁经营王婆大虾始创于2009年，总店坐落于历史悠久的文明古镇—槐店镇。把干锅与汤锅两种类别的锅底完美结合，再以炝锅的形式烹饪而成的虾火锅。开创了“槐派”风格虾火锅的新纪元，品牌核心价值观“一生只做大虾·您身边的烹虾专家”。经过近年来的发展，目前分布在北京、上海、天津、浙江、河北、河南、东北三省、山东、山西、安徽、陕西、甘肃、新疆、青海等三百多个城市和地区。槐店·王婆大虾锅底以南美白对虾为主，配选定西土豆和东北甜糯米，同时加上秘制中草药调料，形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。从槐店镇到全中国之旅，历经十余省市三百余市县槐店王婆大虾从未放弃对极致美味的追求和分享。秘制大虾、独特调料、私房菜品、特色涮肉、精制丸类、新鲜蔬菜，让您在任何地方、任何时间都能享受到正宗槐店王婆大虾所带来的极致美味体验。

8，王婆大虾的做法步骤

一定有很多人没有吃过王婆大虾，做这道美食需要提前购买上乘的食材，可以根据自己的需要选择适合的大虾，比如选择小龙虾、基围虾或者琵琶虾，这些虾的外表有所不同，但营养都很丰富，尤其老年人和小孩子吃大虾补钙效果非常好，王婆大虾的详细制作步骤如下。第一、王婆大虾的做法将新鲜的活虾放水清洗一下。一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。然后放到盘中，撒上细盐。切好葱椒蒜和香菜。热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里。散上香菜，OK，王婆大虾鲜亮登场。第二、清蒸大虾材料主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。做法1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。第三、油爆大虾材料大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量做法1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。

9，王婆大虾的做法详细点的

备料：主料：虾，将虾剪去须足，挑去背部黑色的沙线，那个纱线吃着有腥味，然后在清水里洗净，加入盐和料酒，腌上半小时；将大葱切段，姜和蒜切片。盐、料酒、蚝油、白糖、花椒、干辣椒，最关键是郫县豆瓣酱。 1.在锅里放油，五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖少许。其间不停翻炒，避免炒焦。2.炒出麻麻辣辣的香味儿以后倒入备好的虾，加入料酒，翻炒至虾基本变色，再加入适量水（不易太多，淹没大部分虾即可），然后加盖焖（时间由自己定）。本人从事大虾的烹制已经很多年，王婆大虾也是在自己日常生活中逐渐探索的，今后会继续探索，为大家提供更多美味的大虾。

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10，王婆大虾的做法

王婆大虾的做法步骤：1. 大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。2. 在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。3. 处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。4. 要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。5. 买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。6. 土豆去皮切条。7. 锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用8. 葱切段姜切片蒜切片。9. 我用了这种香锅底料。10. 把底料里的油倒出来备用。11. 把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。12. 锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。13. 煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。14. 炒一会后沿着锅边喷入料酒。15. 倒入炸好的虾继续煸炒。16. 加入少许味精。17. 倒入适量的开水盖盖焖一会。18. 出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

第一步，备料。虾：剪去虾的须足，挑去背部沙线，清水里洗净，加入盐和料酒，腌上半小时；姜、蒜切片，大葱切段。此外还需要一些常规佐料，盐、料酒、郫县豆瓣酱。备料—大虾.接下来开炒了 1.锅里放油，五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、鲜辣椒圈，其间不停翻炒，避免炒焦。2.炒出麻麻辣辣的香味儿以后倒入备好的虾，加入料酒，翻炒至虾基本变色，再加入适量水（不易太多，淹没大部分虾即可），

11，王婆大虾的做法及步骤

基本材料主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。制作过程 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可。

槐店王婆大虾优选美白对虾筒体透亮，壳薄体肥、肉质鲜美，含有丰富蛋白质及微量元素。活蹦乱跳的鲜虾搭配新鲜时蔬，演绎一场时尚美食盛宴。槐店王婆大虾用几十种辛料熬制火锅汤底，私家配置酱料及其他蘸料；每一锅虾都经过特色配方调制，汤汁润而不腻，辣而不油，鲜而不咸，达到了滋补与美味的双重追求。王婆大虾秉承了虾的原汁原味，结合火锅饮食的特点，在火锅中充满虾的鲜美，在虾中充满火锅的特色味道，先吃吓再涮菜，鲜美无比回味无穷。

方法/步骤1将新鲜的活虾放水清洗一下。王婆大虾做法2一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。4然后放到盘中，撒上细盐。5切好葱椒蒜和香菜。6热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。王婆大虾做法7紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。8虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里。王婆大虾做法9散上香菜，ok，王婆大虾鲜亮登场。