一、目前小麦价格基本稳定当前，小麦市场收购以面粉企业为主，饲料企业更多是采购国储小麦拍卖的粮食。新收割上市的优质小麦质量不错，对此价格后新麦上调价格也是情理之中的事，在国际小麦市场价格达到8年新高的情况下，进口小麦市场价格水涨船高，二、调控及时跟进，托市小麦拍卖增量到每周400万吨在国家小麦库存充足，下游面粉消费需求并没有实质性好转的情况下，如此一波小麦价格特别是口粮价格的上涨，以及民间的抢购面粉囤积的现象，国家及时作出了调控预案。
近期小麦价格涨涨涨得益于什么？后期价格会上调是如何？小麦没有经历过“一飞冲天”的行情，但也没有一成不变。其多年延续的行情是缓慢上升的状态，同时也依据季节、时期麦价波动有所差距。去年划定的小麦最低收购价为1.12元/斤，不过随着小麦供应上市的量在增加，麦价可能回落，可偏偏冬小麦的收购价走出了一波小幅走高行情，
比如河南邯郸五得利面粉厂收购价上调了5厘钱，涨至1.175元/斤；河南新乡五得利面粉厂收购价上调5厘，涨至1.15元/斤；山东中粮德州公司涨5厘，执行1.17元/斤；可以看出无论是华北的河北、河南还是安徽等地，麦价依旧是小幅度的上调行情，有很多人会情不自禁的问：供应增加，怎么还陆续上调呢？首先，外运供应增加，导致小麦的运输环节成本上调，进而影响了本地麦价接连上浮。
比如华北作为主要的面粉需求地，冬小麦集中上市手中有余量，可偏偏底价让生产者有了提价、抬价的信心，毕竟价格低了贸易商不出售、农民朋友也不会出售，只能上调价格。第二，因质定价情况突出，今上半年麦价行情不错，特别是年后的二、三月份里粮食普遍猛涨，以小麦为主的口粮作物也接连上涨。虽说间隔了不足三个月，可陈粮的价格依旧存在，
新收割上市的优质小麦质量不错，对此价格后新麦上调价格也是情理之中的事。后期的小麦行情会如何，编者认为跌不动，但是涨的空间有限，每斤涨幅空间被锁死在3-5厘钱以内，影响麦价上浮的主要原因是小麦集中上市，供应量增加。新麦集中上市时间在5-6月份，此时广大的农民朋友手中有充足的粮食，为了实现农作物的种植收益落袋为安，会有部分余粮选择对外出售，缓解市场的小麦需求局面，抑制了价格走高，
2、小麦价格现在多少钱一斤？后期行情走势如何？
小麦价格现在多少钱一斤？后期行情走势如何？目前已经是腊月二十六了，距离春节越来越近，粮食市场购销基本停滞了，加工企业停工停产的也在增加，包括小麦在内的粮食市场价格总体已经稳定了，部分地区还有小幅的涨跌，但也多是有价无市。后期来看，春节过后，粮小咖认为我国小麦价格会有阶段性的上涨行情，但幅度将不会太大，
到夏收小麦上市之前，可能还有一定的回落。具体来看：一、目前小麦价格基本稳定当前，小麦市场收购以面粉企业为主，饲料企业更多是采购国储小麦拍卖的粮食，从面粉加工企业还在挂牌收购的价格来看，山东发达集团1.285元/斤，禹城五得利1.285元/斤，河北雄县五得利1.315元/斤，柏乡五得利1.3元/斤，今麦郎1.31元/斤；江苏徐州华升1.305元/斤，河南遂平克明1.265元/斤，新乡思丰1.278元/斤。
二、影响市场的主要因素一是农民手中的粮源已经很少，贸易商手中的2020年产小麦也所剩不多，随着年后市场购销的恢复，这部分小麦的价格仍将表现比较坚挺，甚至还有上涨的空间，二是春节后到3月份，面粉市场需求还有一波阶段性的增量，包括复工复产复学带来的集团性消费增加，这也将支撑小麦市场价格。三是饲料企业对小麦的加工用量仍会比较多，2021年也将是个常态，在玉米价格的支撑下，小麦价格基本没有下跌的空间，
3、北方地区小麦价格后期如何？会上涨吗？
謝邀回答小麦行情经过2015年地震式暴跌留下的阴影仍然挥之未尽。农户急于出售丰产后的小麦的浮躁心理也属正常，北方小麦主产区的销售价绯徊在零点八元/斤附近，是倾销陈货和新粮中的次品造成的，国家政策的托市保护价是1点18元/斤，如果不急于兑现，仓储条件好，品质上乘，建议农户观望一段时间再作处理。
