选择宽度有韭菜叶一半的面条，手功面，机制面都行，将面条打散上笼，给面条均匀的撒点食用油，盖上锅盖蒸20分钟，然后用筷子挑开防止粘成团。食材准备好后，面条的挑选很重要，我觉得面条应该用湿面条，就是已经成形外面包裹着一些干面的那种，焖10—15分钟后，面条已经基本焖熟，把锅里的菜和面条搅拌均匀。
1、河南的焖面怎么做，面条需要蒸一下吗？
河南的焖面确实是好吃，我也有拍摄教程分享给大家，成品真的是一出锅，都被拍摄的小伙伴抢完了！那我来说一下做法哈：我是这样做的，首先是准备好食材了，具体哪些食材这些都是在网上可以搜的到的，因为我等下还要拍摄各种美食教程，所以就简略说说，希望对题主有所帮助。食材准备好后，面条的挑选很重要，我觉得面条应该用湿面条，就是已经成形外面包裹着一些干面的那种，
然后豆角切好，猪肉瘦肥切好。下面就开始炒了，在锅里放油，烧热后放葱末花椒和猪肉翻炒，加入少量盐，将肥肉炒出油后盛出放着，用刚刚炒完猪肉剩下的锅和油炒豆角和豆芽。加入生抽和老抽，炒到半熟，把炒好的猪肉和面条放到菜上，加入切好的番茄和少量水，盖上锅盖焖煮。焖10—15分钟后，面条已经基本焖熟，把锅里的菜和面条搅拌均匀，
2、蒸面条怎么蒸好吃面不干？
蒸面条的标准叫法“卤面”，卤面在我国己有千年历史，可算得上是道美食，具体做法如下：选择宽度有韭菜叶一半的面条，手功面，机制面都行，将面条打散上笼，给面条均匀的撒点食用油，盖上锅盖蒸20分钟，然后用筷子挑开防止粘成团。蒸好的面先放置一旁备用，开始配菜，可根据自己口味，如素卤面，可用蒜苔、鸡蛋、洋葱、豆芽、西红柿都行，将配菜炒至八成熟，把蒸好面加在炒菜里一块翻炒几下，这道地道的卤面就做成了，不但味美，也不会干。
3、在家怎么快捷的做出好吃的面条？
这个暑期即将逝去不在，叹一声“时光过得真快啊！几个月一晃就过去了！”今天早上给孩子已经报名，准备读书啦，开学季即将兴起，于是给孩子做早餐的艰巨任务再一次降临了。上一次说了早上蒸蛋花当早餐，今天就分享一下5分钟就搞定的营养早餐。上学的孩子苦，上学孩子的家长更苦，要叫孩子起床，要为孩子准备早餐，要准备上班，有些孩子小一点还要帮他洗漱。
想想都头皮发麻，为孩子准备的早餐，不仅要有颜值，让孩子看着就想吃，还得有足够的营养保证他们的需要。其实这个早餐很简单，各位家长朋友们早起5分钟就可以轻松搞定，好吃又营养，可以更我上次那个蒸蛋花换着做，孩子的早餐问题就轻松解决了。西红柿鸡蛋面1、家里长期准备一些西红柿，早上直接就可以拿来用，西红柿清洗干净，用开水烫一下，把皮撕掉，切片。
另外可以准备一些葱花、蒜泥，不喜欢不放也可以，2、另外家里长期准备一些土鸡蛋。拿两个土鸡蛋打入碗里，加入食盐搅拌均匀，3、锅中加入食用油，油烧热，下鸡蛋液炒至定型，出锅备用。4、锅中再次放食用油，油烧热，下西红柿炒出汁，加点食盐哈，5、接着加入适量的清水，大火烧开，下面条煮开。6、再把鸡蛋放入锅中，一起煮，面条熟透即可，
7、取一个面碗，里面加入一起葱花、蒜泥、芝麻香油、生抽、鸡精用面汤冲调好。等面条煮好就加入碗里即可，连同锅中的西红柿、鸡蛋一起挑哈，这里是没有加辣椒的哈，因为小朋友的口味有些是不吃辣椒的，根据口味可以加一些辣椒哈。做这个早餐给孩子吃，又简单，又营养，又美味，唯一一个要求就是家里要常备一些食材啊，家长朋友们快快行动吧。
