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鸭肉脂肪含量高吗，鸭肉中脂肪含量高吗

来源：整理时间：2023-05-19 23:46:47 编辑：好学习手机版

1，鸭肉中脂肪含量高吗

禽类肉的脂肪含量都不高，只是肉皮脂肪含量比较高。

鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％,比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。

鸭肉中脂肪含量高吗

2，鸭肉含脂肪多吗

鸭肉相比其它肉类来说脂肪含量是比较少的鸭肉性凉体质虚寒的要少吃

鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％,比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。

鸭肉含脂肪多吗

3，鸭肉属于高脂肪的东西吗

每100克鸭肉所含脂肪19.70克，脂肪分布较均匀，不属于高脂肪，是适中的。

这个的脂肪含量是比较高，但是其质量优于红肉的脂肪。特别是夏天你可以多加选择

属于

不属于！

是，但是尽量不要食用肥的；还有比起猪肉来还是鸭肉脂肪含量低！

鸭肉属于高脂肪的东西吗

4，鸭肉含热量高吗对减肥不利吗

鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。此外，烹调时，加入少量盐，能有效地熔出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。　　鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％比鸡高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。热量：240.00 大卡/100克。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，约为35℃，易于消化。吃啥都能胖,关键是少吃就不能胖勒. 　　

文章TAG：鸭肉脂肪含量鸭肉脂肪含量高吗

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