喜欢喝六安瓜片的朋友可以私信我,我们金寨是六安瓜片的核心产区,正宗六安瓜片茶。六安瓜片具有独特工艺六安瓜片产地因六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中别具一格,手工瓜片成品2008年,六安瓜片制作技艺正式列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录,对六安瓜片茶文化的保护和推广更进一步。
1、大家对六安瓜片了解多少?
六安瓜片是中国的十大名茶之一,为了让大家更让了解六安瓜片茶叶的文化,简单搜集了一点六安瓜片产地的介绍情况给大家。六安瓜片产地是六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品,六安瓜片主产区位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。
六安瓜片具有独特工艺六安瓜片产地因六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中别具一格,我国许多著名的茶叶学者,在品评道是认为,制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老,但其品质专却如此独特,究其原因,除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外,千百年来劳动人民在实践中发属挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。
2、六安瓜片用什么杯喝适合?
六安瓜片作为中国十大名茶之一,是我国绿茶中唯一一种去梗去芽的茶,冲泡后味道清高而浓郁,水色碧青,滋味甘醇,特别适合用高脚玻璃杯冲泡。投茶3克,先注入100℃水温的开水至杯三分之一处,摇晃润茶;接着再提水高冲至7分满,静待一会儿便可品饮,用高脚玻璃杯冲泡不仅方便,同时也能观赏到茶叶在碧绿的茶汤中绽放,有一定的观赏价值。
当然,六安瓜片也可以用盖碗冲泡,取茶5克,像我们的瓜片是传统纯手工制作的,可以冲泡8道以上,如果是品质较差的瓜片,盖碗冲泡时可以留三分之一茶汤再续水。以上个人经验之谈,不一定全对!觉得说得好的朋友请点赞,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!当然,喜欢喝六安瓜片的朋友可以私信我,我们金寨是六安瓜片的核心产区,正宗六安瓜片茶,
3、为什么那么多人会喜欢六安瓜片?有什么特别之处呢?
回答如下。六安瓜片属于绿茶,是世界上绝无仅有的绿茶珍品,特别之处。①无芽无梗只有叶,六安瓜片绿茶,是全世界最独特的一种茶。它无芽无梗只有叶,全部采用纯单片叶制作而成,②只求“壮”不求“嫩”。六安瓜片绿茶制作,只取二,三叶,不要芽不要梗,只要“壮”不要“嫩”,③去芽去梗的优点。★去芽后,可以去除茶叶的青草味,保持单叶片形状,
★茶梗在制作过程中,已经木质化。制作时剔除后,能够保证六安瓜片的滋味,浓而不苦,香而不涩,口感更佳,④六安瓜片品质特征。外形→单片叶顺直匀整,叶缘向上翻卷,呈瓜子形,无芽无梗,色泽宝绿,起霜油润。香气→清香醇和,香浓高扬,持久悠长,汤色→黄绿明亮。滋味→鲜爽醇和,回甘生津,叶底→黄绿鲜活柔软。⑤六安瓜片的冲泡,
★备具。六安瓜片茶样,开水壶,直口玻璃杯,茶道六君子,茶荷,茶海,★温杯洁具。将沸水放置降温,至75~85℃水温后,将茶具内外冲淋一遍,起到冲洗,温润玻璃杯的作用,★采用“下投法”投茶。取3克茶样投入玻璃杯中,★摇香。★将温开水,沿杯壁缓缓注入玻璃杯1/3处,盖过茶叶即可,★拿起玻璃杯轻摇几下,然后缓缓的顺时针方向旋转,让茶叶完全浸润,使茶香充分释放出来。
4、六安瓜片是我国唯一无芽无梗的茶叶,请问为什么只选择叶来制作呢?
每一种茶叶都有其独一无二的名片,而六安瓜片的身份,却比其他绿茶都“复杂”,绿茶最重要的就是要鲜要嫩,因此在采摘时一般以茶芽或者一芽几叶为主。六安瓜片却不一样,它只采叶片,这在茶叶里是绝无仅有的,六安瓜片也是茶叶中含水率最低的茶,所以出茶率也很低,每四五斤能出一斤干茶,就很理想了,六安瓜片是所有品种的茶叶中唯一没有茶芽,没有茶梗的茶叶,全部由单片叶制成。