雪梨银耳，银耳雪梨羹的做法

本文目录一览

1，银耳雪梨羹的做法
2，雪梨银耳汤有什么功效呢
3，冰糖雪梨银耳汤怎么煮
4，银耳雪梨汤有什么功效

1，银耳雪梨羹的做法

做法：（1）银耳用凉水泡一下，大约十五分钟，洗净；雪梨削皮切块。（2）把雪梨和银耳放入锅内，加入比原料大约多两倍的水，大火烧开，放入冰糖后改成中小火，慢慢熬煮吧，大约半小时左右即可，也可看看汤色，变得粘稠了就可以了。

银耳雪梨羹的做法

2，雪梨银耳汤有什么功效呢

止咳润肺患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤；常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

雪梨银耳汤具有有滋阴润肺，止咳化痰，去热降火，养颜美容等的作用。特别适合肺热咳嗽，口热上火的人饮用。雪梨银耳汤最好选用冰糖，银耳选色白淡黄为佳（化学漂白银耳不可食用），银耳要浸泡5小时，枸杞最后加。

雪梨银耳汤有什么功效呢

3，冰糖雪梨银耳汤怎么煮

雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，下面给你说下怎么煮。做法步骤1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦…

冰糖雪梨银耳汤怎么煮

4，银耳雪梨汤有什么功效

银耳雪梨汤　　止咳润肺患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。　　银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤；常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。　　在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。据新近研究，银耳含有两种多糖：一种叫酸性异多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸组成）；另一种叫中性异多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖组成。银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。因此，银耳历来用作防治各种疾病的良药。

原料：银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许。做法： 1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。 2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。 3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。银耳素有“平民燕窝”之称，含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨枸杞甜汤【材料】银耳、雪梨、枸杞、冰糖。【做法】 1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。 2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。 3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。（枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸）银耳汤做起来很简单，只要花点时间煮至粘稠，自然就会好喝～