买回来的鸡要去内脏，清洗干净，剁成小块备用,6、然后放入鸡精、酱油、醋翻炒,洋葱打个结放锅里和鸡一起烧,将芋头切成滚刀块,水不能流过鸡,芋儿我自己买了刮皮，还有一些刮过的,8.洗芋儿在下一次,9.快到烤鸡的时候，把芋儿放入锅中，加入适量的盐然后盖上锅盖煮到芋儿熟。
1、 芋儿鸡的做法怎样做 芋儿鸡1。买回来的鸡要去内脏，清洗干净，剁成小块备用，2.锅里放入水，将鸡肉放入锅中焯一下。3.焯水，用漏勺捞出，放入碗中备用，4.准备调料。大蒜不要切，一个一个切就好，5.煎锅放油，加热至5层。加入豆瓣酱，胡椒粉，姜和蒜，炒香，加入火锅料，炒香。6、然后放入鸡精、酱油、醋翻炒，7.煎好后在锅里加入适量的开水。水不能流过鸡，洋葱打个结放锅里和鸡一起烧。盖上盖子，烧30分钟，8.洗芋儿在下一次。芋儿我自己买了刮皮，还有一些刮过的，将芋头切成滚刀块。9.快到烤鸡的时候，把芋儿放入锅中，加入适量的盐然后盖上锅盖煮到芋儿熟，(15分钟左右)中间用锅铲轻轻推一下，这样芋头受热会更好。出锅前加入味精和葱花。
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