鹅肉怎么制作好吃,方法/步骤鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水怎么做鹅肉好吃准备调料怎么做鹅肉好吃冷水下锅绰水后捞起洗净怎么做鹅肉好吃4锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香怎么做鹅肉好吃5倒入鹅肉翻炒均匀怎么做鹅肉好吃6加入料酒，加入生抽和老抽怎么做鹅肉好吃怎么做鹅肉好吃7加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟怎么做鹅肉好吃8之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火怎么做鹅肉好吃9盛入碗中，撒上葱花怎么做鹅肉好吃END注意事项鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足鹅血芥菜怎么煮好吃,材料主料：净仔鹅肉500克，鲜红辣椒50克，嫩仔姜10克。
材料主料：净仔鹅肉500克，鲜红辣椒50克，嫩仔姜10克。调料：色拉油100克，料酒10克，盐5克，味精1克，甜酱8克，米醋6克，葱10克，淀粉15克，高汤30克。做法1、辣椒切滚刀片。仔姜切长4厘米、宽1.5厘米的薄片。葱切5厘米长的段。2、宰杀仔鹅时，将鹅血接入盛有少量米醋的碗中，使成为不凝固的血酱。鹅肉切成1.5厘米见方的小丁。3、炒锅下入色拉油大火烧到六成热，将鹅肉下锅中火煸炒30秒，烹料酒，放盐、高汤小火焖5分钟，然后揭开锅盖，蒸发水分，再将鹅肉煸出香味后，下入辣椒、仔姜大火煸6分钟，放入甜酱炒匀，再把血酱倒入其中，边倒边翻炒，拌匀后放入味精、葱段略翻炒，用水淀粉勾薄芡即可即成
2、鹅肉怎么制作好吃方法/步骤鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水怎么做鹅肉好吃准备调料怎么做鹅肉好吃冷水下锅绰水后捞起洗净怎么做鹅肉好吃4锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香怎么做鹅肉好吃5倒入鹅肉翻炒均匀怎么做鹅肉好吃6加入料酒，加入生抽和老抽怎么做鹅肉好吃怎么做鹅肉好吃7加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟怎么做鹅肉好吃8之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火怎么做鹅肉好吃9盛入碗中，撒上葱花怎么做鹅肉好吃END注意事项鹅肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加。
