2.鳕鱼味道鲜美，营养丰富，能活血祛瘾；鱼鳔能补血止血；鳕鱼骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素,太平洋鳕鱼一般比大西洋鳕鱼小，但外表看起来和大西洋鳕鱼没什么区别，味道也难分伯仲,鳕鱼属于鳕鱼属，鳕鱼属的三种鱼:大西洋鳕鱼(Gadusmorhua)、格陵兰鳕鱼(Gadusogac)和太平洋鳕鱼大西洋鳕鱼生活在大西洋北部。
1。鳕鱼属于脊椎动物门，脊椎动物亚门，正门，编码目。鳕鱼多为生活在海洋底部和深海中低层的冷水鱼，广泛分布于世界各大洋。其中，松藻科和黑线鳕科中有许多世界级的重要经济鱼类，具有很高的经济价值。2.鳕鱼味道鲜美，营养丰富，能活血祛瘾；鱼鳔能补血止血；鳕鱼骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素。可用鱼肝油提取鱼肝油(含油量20%~40%)。
鳕鱼属于鳕鱼属，鳕鱼属的三种鱼:大西洋鳕鱼(Gadusmorhua)、格陵兰鳕鱼(Gadusogac)和太平洋鳕鱼大西洋鳕鱼生活在大西洋北部。它是一种冷水鱼，可以长到近两米长，最多一两百公斤重。鳕鱼肉嫩、肉轻、个头大、产量高——据说人在汛期可以在海面上行走。太平洋鳕鱼一般比大西洋鳕鱼小，但外表看起来和大西洋鳕鱼没什么区别，味道也难分伯仲。因为太平洋沿岸国家不像欧洲那样有鳕鱼情结，所以一直比较不为人知。中国的黄海和渤海也是太平洋鳕鱼的产地，但沿海居民很少关注。格陵兰鳕鱼生长在格陵兰海岸线周围的海里。由于产量少，很少出现在市场上。
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