肉末粉丝，肉末粉丝怎么做好吃肉末粉丝的家常做法

1，肉末粉丝怎么做好吃肉末粉丝的家常做法

肉末炒粉丝的做法1.准备好所需食材：红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分) 2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡，赶时间可以用热水)3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香7.倒入笋丁和香菇丁炒香8.倒入肉末炒至变色9.倒入沥干水份的粉丝翻炒10.调入料酒、生抽、老抽、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)11.出锅前撒上青蒜叶即可

肉末粉丝怎么做好吃肉末粉丝的家常做法

2，肉末粉丝的正宗做法肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

用料主料粉丝1把猪肉馅1小碗调料姜1块蒜3瓣料酒1小勺生抽1小勺辣椒油适量小葱2棵豆豉1大勺高汤2汤勺白糖1小勺肉末粉丝的做法1.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末2.锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒3.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末

主料：猪肉(瘦)50克,粉丝75克调料：青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克制作：1. 猪肉切末；2. 粉丝用热水泡透；3. 葱、姜洗净切成末；4. 青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5. 锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6. 放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；7. 放入粉丝，用中小火烧透入味；8. 下入味精和青蒜即可。

肉末粉丝的正宗做法肉末粉丝怎样做才好吃的做法步骤

3，肉末粉丝怎么做

1.粉丝用冷水浸泡3小时左右 2.肉末.冬笋末.榨菜末.葱.(另外香菇.黑木耳之.茭菜.姜末类的东东也可以加进去.) 3.起油锅把冬笋.茭菜.(榨菜味道更好)肉末一起先炒熟,然后放入浸泡好的粉丝,倒入海天老抽酱油(不喜欢的可以用生抽)加少许白糖一起炒至粉丝呈透明时放入葱末.起锅 (这个菜最好不要放水)

先将粉丝浸胀，然后放入锅中加水煮，待水开之后，不要煮时间太长，再捞起用冷水漂，锅入放入油烧热，放入香料及肉沫边炒，炒香后放入粉丝翻炒，调味起锅。建议下哦，放入一些包菜丝味道更好！·

原料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法： 1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲； 2、粉丝用沸水浸泡至软； 3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；[美食中国] 4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中； 5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

材料：肉末（我通常到超市买绞好的，半斤左右，自己有搅拌机，自己弄更好了），粉丝适量，葱花，盐，味精（鸡精更好），植物油，甜面酱，酱油，姜等，还可以自己灵感创意，也许你会发现另一片天地呢。做法：1、先将粉丝放在水中浸泡，这样粉丝变软，容易炒，如果粉丝太长，可以拦腰切成两段；2、将葱花切小段，姜切片（因为我不爱吃姜，所以切片，容易挑出，切成末也许可以，吃姜的不妨试试），备用；3、锅里放植物油，不用太多，因为肉末里油分已经很大了，油热后，放葱花、姜片，煸出香味后，放肉末，翻炒，肉变色后放盐、甜面酱，继续翻炒；4、待肉末炒至七八成熟后，放入粉丝，翻炒，这时要放适量的水，因为吸水比较厉害，水量要掌握好，太少容易使粉丝炒不熟，中途加水容易使菜香失色；5、即将出锅前，放入鸡精，翻炒出锅，一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了，哈哈，接来的任务是什么啊？还等什么啊，拿起筷子大块朵颐啊，哈哈。

肉末粉丝怎么做

4，肉末粉丝的做法肉末粉丝怎么做

肉末粉丝的做法肉末粉丝怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/284.html 茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的制作方法(13张)维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食茄子(紫皮、长)：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。肉末粉丝的做法肉末粉丝怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/guoshilei/284.html

肉末粉丝煲材料：粉丝、猪肉末、姜、蒜、豆瓣酱做法： 1、粉丝提前用温水发好 2、炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料 3、加入肉汤和粉丝，转入煲内，煲至水收，加盐调味即可。

原料　　粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱、姜各5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。做法　　（1）粉丝用温水泡软；葱、姜切末。　　（2）将油烧热，放入肉末、葱末、姜末煸炒，待水分将干时，烹入酱油，加入清汤、粉丝、精盐、味精一同下锅，待粉丝烧透，汤汁收浓即可。特点　　细嫩适口，适宜用饭。