DATA冰菜，俗称“沙枣”，含有多种氨基酸、黄酮类等其他蔬菜中少有的营养成分,冰菜入口冰爽，轻嚼，酥脆多汁，清淡后一股淡淡的咸味掠过舌尖,“冰珠”里的液体比预想的要浓，除了咸味，还有生菜的味道,食用时能解渴补充营养，有一定的保健作用,将冰菜的老根去掉，用冰水轻轻浸泡，然后加入改良的自制日式芝麻酱拌匀,冰菜经常吃凉的,冰菜无副作用。
冰菜经常吃凉的。咬一口后，嘴里有很多水。“冰珠”里的液体比预想的要浓，除了咸味，还有生菜的味道。它柔软、冰凉、爽口，有一种非常独特的味道。冰菜可以凉拌，也可以清炒，也可以煲汤。因为含有盐，所以做菜的时候不需要放盐。据说对高血压、糖尿病、高血脂患者有一定的好处。
2、 冰菜的副作用是什么?冰菜无副作用。因为冰菜作为一种多肉植物，冰珠含有天然植物低钠盐，并且富含氨基酸、黄酮类等，食用时能解渴补充营养，有一定的保健作用。将冰菜的老根去掉，用冰水轻轻浸泡，然后加入改良的自制日式芝麻酱拌匀，不要小看这个改良的秘制酱配方。这瓶自制日本芝麻酱价值200多元，冰菜入口冰爽，轻嚼，酥脆多汁，清淡后一股淡淡的咸味掠过舌尖。DATA 冰菜，俗称“沙枣”，含有多种氨基酸、黄酮类等其他蔬菜中少有的营养成分，它的酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种营养价值很高的蔬菜。冰菜表面覆盖一层形似“冰晶”的气泡细胞，富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有益；因为它富含多种氨基酸，脑力劳动者和青少年多吃可以减缓脑细胞衰老速度，增强脑细胞功能。
