柠檬酱柠檬

柠檬酱的做法主料：柠檬汁80~100ml鸡蛋3大个配料：无盐黄油56克香草精1茶匙辅料：砂糖100克制作步骤1.准备材料2.黄油提前切小块，放至室温3.柠檬榨汁（80~100ml）都可以4.只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~5.鸡蛋入大盆6.打匀后放入全部砂糖7.再打匀后放入所有柠檬汁，打匀8.做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌（大约10分钟）9.10分钟后拿出（很厚的糊状）10.放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀11.确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层（为了不让酱料最上面...