山药木耳的做法，木耳和山药怎么炒好吃

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1，木耳和山药怎么炒好吃
2，山药炒木耳怎么做

1，木耳和山药怎么炒好吃

山药木耳炒肉片的做法1、瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切丝，大蒜切粒，葱切花2、将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用3、热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用 4、锅内再加入少许油，下入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟5、放入炒好的瘦肉，加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水（一点点即可），翻炒均匀6、最后放入葱花、炒匀即可

做法1.木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒；2.青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄；3.锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分；4.锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟；5.倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘菜肴特点脆嫩爽口，营养丰富。

木耳和山药怎么炒好吃

2，山药炒木耳怎么做

主料山药200克水发木耳50克青椒20克胡萝卜10克蒜片10克辅料盐1/3茶匙鸡粉1/2茶匙橄榄油1/2汤匙白醋1茶匙水淀粉1汤匙山药炒木耳的做法步骤1. 把山药去皮，放到滴了白醋的清水中浸泡。把泡好的山药从水中取出，沥干后切成厚约2 毫米的菱形片。2. 胡萝卜、青椒和蒜分别切片备用。3. 锅中烧开水，山药片和胡萝卜片焯水，捞出沥干。4. 锅留底油，煸炒蒜片出香味后，放入山药和胡萝卜片翻炒，用盐、鸡粉调味后，勾薄芡出锅。

1准备好的用料。2山药去皮，切片。3黑木耳泡发，撕成小朵，洗净泥沙。4青椒去籽，切成片。5烧开一锅水，加点盐，山药焯水。6青椒，黑木耳焯水。7热锅冷油，先把山药片加入煸炒十几秒。8加入黑木耳，青椒片。9炒匀，加点鸡精，盐调味，稍微淋点水，大火炒十几秒就可以。

主料：山药木耳辅料：葱姜白醋盐味精做法：1.山药削皮后洗净。2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状4.葱切葱花5.锅内热油，爆香葱花6.倒入山药片快速煸炒7.倒入木耳，调入盐、味精8.淋些许白醋略炒2分钟即可

主料长山药 (适量)辅料水发木耳 (适量)厨具煮锅、炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟简单难度洗净已去皮的长山药一根，水发木耳适量葱花，姜末少许长山药切制成菱形薄片大约2毫米厚用清水淘洗一下，木耳摘洗干净撕成小片山药片和木耳在开水锅中焯一下捞出炒锅烧热倒入适量的调和油先把葱花，姜末炸出香味后捞出，下山药片木耳迅速翻炒加入盐鸡精搅匀成品，鲜香爽脆

山药炒木耳怎么做