杂面条，杂面条的做法杂面条怎么做好吃杂面条的家常

1，杂面条的做法杂面条怎么做好吃杂面条的家常

1.面粉的过程忘了拍照了直接按比例和好了面面要和的稍硬一些饧一会2.用擀面杖把面擀成大片3.面片折起切成细丝4.切好散开5.豆芽洗净苔干头（带叶的）用热水泡发切碎6.果上火置入油加入葱姜爆出香味后入豆芽酱油7.另置一锅少水水开后加入炒好的豆芽下入豆杂面条切碎的苔干头开锅后再小火多煮一会8.出锅盛入碗中可以享用了

杂面条的做法杂面条怎么做好吃杂面条的家常

2，杂面条怎么做好吃

两种好吃的杂面条做法第一种做法：1 首先我们把所有的食材都准备齐全，姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放，把这些食材都准备好了以后下面就开始教大家制作了。2 提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。3 然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。4 然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。5 锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。6 然后接着把葱，黄豆芽，蔓菁都放进去炒，然后接着放盐，排骨王，鸡精，炒一下，然后加入清水炖。7 把蔓菁煮熟了以后放入杂面条和芝麻叶，煮熟就可以吃了。出锅的时候再往锅里加点香油，拌一下就可以了。8 这样做出来的面条的不仅好吃美味，而且看着还都是很有食欲的呢？不用说是吃了，让你闻着香味，看着色像都是经受不了诱惑的，好吃到了不行的。第二种做法：首先把食材准备齐全：面条四百五十克，肉丝一百克，油，盐，白菜，老抽，葱，鸡精这些食材都准备的各适量。把所有的食材准备齐全了以后下面就开始教大家做了。1 先去街上把杂面条买好。2 把所有的食材都清洗干净了。3 把白菜洗好了以后，切好。4 把买来的肉切成肉丝。5 把锅洗干净了以后，锅烧热，放入油，油热以后加入肉丝翻炒，然后倒入酱油。6 接着放入葱花，然后放入白菜翻炒到白菜熟为止，盛出来。7 然后锅里面添水，水添到够吃的量，然后放盐。8 水开以后下入杂面条，煮到面条熟了以后下入我们炒好的白菜，开了之后就可以吃了。9 放入鸡精，把煮好的面条找碗盛出来就可以开吃了。

杂面条怎么做好吃

3，家常杂面条怎么做好吃

主料面粉2斤鸡蛋3个调料食盐适量面条的做法1.这是电动压面机.2.手动压面机.3.二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.4.加少少的水合成雪花状.5.开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.6.经过几次反复压后成一大整块了.7.再薄一点.8.准备压面条,9.出面了,这是胡萝卜面.10.这是鸡蛋面11.我用衣架挂面了.12.修剪一下好看点,整齐点.13.剪下来的刚内好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......14.风干后准备收藏15.切好后放在盒子里容.16.切碎的面条用小盒子收起来,下次做面条时用水泡软后再压面条.

家常杂面条怎么做好吃

4，杂面条的做法及配料

　　在当代很多人在大鱼大肉之后，都会想吃一些杂粮。但是单独的吃杂粮味道又不太好，且不易消化，所以很多人会选择杂面条。杂面条种类很多，绿豆，黄豆等都可以做。想吃杂面最好自己做，毕竟卫生一些，杂面条的做法及配料有哪些呢? 杂面条的做法及配料　　1.做法一：配料有精盐10克，味精6克，麻油35克。首先将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。将白菜洗净，切成细丝。将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。锅内倒入水烧沸，放入面条、白菜同煮，加入精盐，待面条、白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。　　2.做法二：芝麻叶杂面条：主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。　　3.做法三：头天晚上泡好的黄豆和小米统统进入豆浆机，等待炮制，蔬菜都切的细小，面条少许，上油了，油锅准备炒菜了，豆浆机里的米糊熟了，全部倒到锅里，连同豆渣，下面条，煮熟。炒熟的菜加入煮好的汤里即可。　　杂面作法：小麦面粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条(一般作法)，不必过细。杂面条是什么　　1.传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条!所谓粗粮，是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。　　2.杂面条是指杂粮面条，里面有的加绿豆粉，黄豆粉并不是仅用面粉做成的。而普通面条一般就是用面粉或者面粉加鸡蛋做成的。　　3.杂面富含八种氨基酸、矿物质和各种微量元素，是一种营养保健佳品。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面在煮的时候不会粘连在一起。流行比较广泛的杂面主要有两种，分别是牛肉杂面和羊肉杂面。　　4.杂面条含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

5，手擀杂面的做法步骤图手擀杂面怎么做好吃

食材明细主料面粉200g高粱面50g黄豆面50g鸡蛋1个辅料水适量面粉适量淀粉适量手擀杂面的做法步骤1 200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟2 面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀3 擀成薄片，擀到后面用干淀粉撒在上面，这样不易粘连4 擀到自己喜欢的厚度用擀面杖卷起5 把面皮上下对折6 切成细条(总感觉豆杂面切细点会好吃点)7 因为后来用的是干淀粉，就算一次吃不完不用散开也不会粘连

食材主料豆面200g小麦粉50g红薯粉50g辅料油适量盐适量苔干叶50g豆芽100g姜适量葱适量步骤1.面粉的过程忘了拍照了直接按比例和好了面面要和的稍硬一些饧一会2.用擀面杖把面擀成大片3.面片折起切成细丝4.切好散开5.豆芽洗净苔干头（带叶的）用热水泡发切碎6.果上火置入油加入葱姜爆出香味后入豆芽酱油7.另置一锅少水水开后加入炒好的豆芽下入豆杂面条切碎的苔干头开锅后再小火多煮一会8.出锅盛入碗中可以享用了

6，家常杂面条的做法步骤图家常杂面条怎么做好吃

家常杂面条的用料面条一份盐适量生抽适量鸡蛋一个西红柿一个芹菜叶适量豆腐适量香菜适量葱花和姜末适量家常杂面条的做法步骤步骤 1葱花姜末加适量生抽、盐、芝麻油和十三香腌制步骤 2西红柿切丁，豆腐切条，香菜和芹菜叶洗净待用，鸡蛋打烂，蛋液加盐，炒成蛋花。步骤 3锅里添水，水滚放入杂面条，待面条滚起，放入腌制好的葱花姜末、芹菜叶和西红柿豆腐，再滚起，如此沸滚几次，关火。面条盛入碗里，放上炒好的蛋花和香菜。

主料面粉2斤鸡蛋3个调料食盐适量面条的做法1.这是电动压面机.2.手动压面机.3.二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量.4.加少少的水合成雪花状.5.开始压面.这是胡萝卜面条.显红色.6.经过几次反复压后成一大整块了.7.再薄一点.8.准备压面条,9.出面了,这是胡萝卜面.10.这是鸡蛋面11.我用衣架挂面了.12.修剪一下好看点,整齐点.13.剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面......14.风干后准备收藏15.切好后放在盒子里.16.切碎的面条用小盒子收起来,下次做面条时用水泡软后再压面条.

7，杂面条得做法

绿豆杂面条原料：绿豆300克，小麦300克，大白菜120克。绿豆杂面条辅料：精盐10克，味精6克，麻油35克。绿豆杂面条的做法：(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。(3)将白菜洗净，切成细丝。(4)将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。(5)锅内倒入水烧沸，放入面条、白菜同煮，加入精盐，待面条、白菜煮熟时，撒上味精，淋上麻油，搅拌均匀，盛入碗内，即可食用。绿豆杂面条特点：此面条清淡爽口，营养丰富。

30%绿豆面 60%白面 5%水 5%盐羊肉焖杂面　　杂面是以绿豆为主要原料的面食，当然羊肉焖杂面也就不言而喻了　　羊肉焖杂面的主要制作过程：　　【原料】羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克　　【制作过程】 1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。　　2.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。　　3、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出