把买回家的新鲜猪血切成小块,3.熟了就把猪血捞进一盆冷水里，刺激一下，这样猪血就会清爽新鲜,也可以用筷子把猪红掐掉，看看里面有没有血,在广州，猪红汤是常见的小吃，从街边小店到高档餐厅都能看到,在我的记忆中，白胡椒的浓郁香气是猪红汤不可或缺的象征,前言猪红就是猪血。
1。材料洗净，猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小块，生姜切小块。白胡椒粒稍微捣碎，方便入味。2.烧开一锅开水，倒入猪血，然后盛出。3.取一个干锅，烧开，放油，炒姜，直到闻到香味。4.将韭菜、豆芽略炒(一分钟左右)，加入料酒、半杯水、白胡椒粉粒、掺水猪血，煮5-10分钟。5.加入适量的水，直到所有的材料都没有被淹没，加入盐使其咸，加入少许糖调味。6.煮开后就可以吃了。7.如果辣椒口味不够，吃的时候可以加白胡椒。
主料:菠菜、猪血、姜黄调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油。详细做法:第一步，菠菜去根去黄叶，挑洗干净，猪血切成小块，姜黄切成片。第二步:锅中加入清水烧开，再放入猪血再次烧开，撇去浮沫，焯水后捞出。小贴士:焯水的目的是去除猪血中的脏东西和腥味，所以要焯水彻底。第三步:锅中加入清水、猪血、姜片、盐、鸡精、胡椒粉。大火烧开，转小火，煮5分钟。小贴士:如果能吃辣，尽量多放点辣椒，可以去腥增香。第四步:将菠菜放入锅中。煮半分钟后，加入几滴香油，搅拌均匀，出锅后放入碗中。小贴士:汤做好后，尽量及时吃，趁热喝，会更香。
前言猪红就是猪血。在广州，猪红汤是常见的小吃，从街边小店到高档餐厅都能看到。在我的记忆中，白胡椒的浓郁香气是猪红汤不可或缺的象征。
4、 猪红汤怎么做如何做好吃食材:猪血500克，香菜少许，韭菜少许，生姜100克，香油少许，胡椒粉少许。食谱:1，把买回家的新鲜猪血切成小块。2.在锅里煮一锅开水，然后关掉火把，把猪血放下，盖上盖子，20分钟后搅拌一次。一般我只是搅拌两下，也可以用筷子把猪红掐掉，看看里面有没有血。3.熟了就把猪血捞进一盆冷水里，刺激一下，这样猪血就会清爽新鲜。
