准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子打散蛋液备用,8、3分钟后即可出锅，淋上酱油和少许香油，用刀刮一下蒸好的鸡蛋即可入味,家常蒸蛋原料:鸡蛋、葱花辅料:酱油、香油,如果蒸的时间太长，鸡蛋会变得很老,做法:1,蒸蛋的制作方法和步骤:1,如果喜欢煮鸡蛋，蒸鸡蛋的时间可以缩短两分钟。
家常蒸蛋原料:鸡蛋、葱花辅料:酱油、香油。做法:1。拿一个干净的盘子，倒一勺酱油。2.加一勺香油增味。3.加入葱花(喜欢可以多放，不喜欢可以不放)一起搅拌均匀。4、4/122将鸡蛋放入锅中，大火蒸8分钟，关火后小火焖2分钟。6.淋上一小勺橄榄油或芝麻油。如果喜欢煮鸡蛋，蒸鸡蛋的时间可以缩短两分钟。
2、蒸 鸡蛋步骤蒸蛋的制作方法和步骤:1。准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子打散蛋液备用，2.在蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例为1.5:1。3.将温开水倒入蛋液后，用打蛋器快速搅拌半分钟以上，这个时候会有很多泡沫。用筛勺筛一下，4.过筛后，用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出来会很精致，5.准备一个锅，把水倒入锅里，放入蒸笼，把水烧开。6.锅里的水烧开后，放在锅里蒸，用盘子盖好碗，中小火蒸10分钟左右，如果蒸的时间太长，鸡蛋会变得很老。7.蒸好后，盖上锅盖，小火炖3分钟，8、3分钟后即可出锅，淋上酱油和少许香油，用刀刮一下蒸好的鸡蛋即可入味。9.切一些小葱，撒上葱花即可食用。
