做法:(1)将水烧开，加入适量盐，放入银耳焯一下，捞出,2.首先将成品银耳切成4块,银耳先泡在水里，一般要20分钟,4.将银耳放入高压锅中，加水,银耳正确的煲汤方法如下:1,1，银耳炒鸡蛋材料:鸡蛋5个，银耳花，葱花适量，盐适量,水量不应超过银耳或更多,做法:(1)取银耳花，浸泡后切碎。
1，银耳炒鸡蛋材料:鸡蛋5个，银耳花，葱花适量，盐适量。做法:(1)取银耳花，浸泡后切碎。将5个鸡蛋打入一个大汤碗中，加入适量的盐和少许糖(新鲜的，不加糖)拌匀。(2)将香葱切成葱花，锅中放油，将葱花炒香，然后放入剁碎的银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。(3)将炒好的银耳倒入打好的蛋液中，搅拌均匀。(4)锅中重新加热油，将银耳的混合蛋液翻炒。2.银耳三丝材料:银耳100g、豆角300g、紫甘蓝3片、柿子椒1个、黑芝麻、花生、辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐。做法:(1)将水烧开，加入适量盐，放入银耳焯一下，捞出。(2)加入豆子，煮至熟。(3)将紫甘蓝稍微烫一下。(4)辣椒和紫甘蓝切丝，将碎豆子和银耳放入大碗中。(5)辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱。(6)将酱汁倒入碗中，搅拌均匀。加入黑芝麻和花生。
银耳正确的煲汤方法如下:1。准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量；2.先将银耳用温水浸泡30分钟，然后去蒂撕成小花；3.将银耳放入锅中，加入莲子、红枣和水烧开；4.然后中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后取出晾凉，即可食用。
3、如何做 银耳?配料:银耳1红枣、枸杞10个、冰糖1把做法:1。银耳先泡在水里，一般要20分钟，2.首先将成品银耳切成4块。洗净后切去底部，切成小花，可以不切，但是银耳底味不太好。3.红枣枸杞洗净，冰糖放一边，4.将银耳放入高压锅中，加水。水量不应超过银耳或更多，高压锅启动后，关火20分钟。如果你想喝浓稠的银耳汤，就少加水，如果你喜欢清口，就多加水，5.高压锅内的蒸汽消失后，打开锅盖，加入冰糖5分钟。最后加入红枣和枸杞，再焖5分钟，6.完成。如果觉得不够甜，可以加点冰糖或者白糖。
