阿胶中的氨基酸含量高，吸收阿胶中的营养成分需要一些维生素，这也是上火的原因之一,但是阿胶在制作和食用的过程中，往往会加入较多的糖和其他辅助药物，所以会上火,正常情况下，阿胶本身并不会引起上火,吃饭阿胶上火也可能是因为阴虚体质,只要吃多了就不会上火,只要方法得当，取阿胶不是会上火。
只要吃多了就不会上火。阿胶油腻难消化，但正常量吃对身体有好处。你可以按照说明书上的剂量服用。
吃的时候阿胶，尽量不要放糖或者一点盐。爱吃糖果的人应该用冰糖。一次不要吃太多，一般体质的人一天不超过15克。吃饭的时候阿胶，要多喝水，多吃蔬菜水果，尽量不要吃油腻和辛辣的食物。只要方法得当，取阿胶不是会上火。阿胶不适合大多数人，很难被消化吸收，脾虚怕冷的人更容易上火。
正常情况下，阿胶本身并不会引起上火。但是阿胶在制作和食用的过程中，往往会加入较多的糖和其他辅助药物，所以会上火。人炖阿胶，为了增强药效和吸收，用黄酒泡，也助长了火气。阿胶中的氨基酸含量高，吸收阿胶中的营养成分需要一些维生素，这也是上火的原因之一。吃饭阿胶上火也可能是因为阴虚体质。对于阴虚的人来说，阳火比较旺盛，燃烧津液，使人感到口干咽痛，但不一定有口气和牙龈。这种热称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人如果吃了壮阳的食物，比如阿胶，阳火过旺，身体机能处于过度兴奋和活动的状态，严重时会出现低烧、手脚发热、心烦失眠。这样体质的人，可以用黑豆(即黑豆，具有滋阴利水、滋补肝肾的作用)60克煎汤至豆烂，再将汤与炖好的阿胶一起口服。
4、春节想给丈母娘送点 阿胶,老婆说那玩意吃了容易上火,能吃吗?关键是看她的身体状况是否适合吃阿胶。合适就买，如果不合适，就选买其他适合她的东西。禁忌的阿胶 1，感冒发烧期间停止服用，因为不利于感冒的恢复。2、女性应在月经前后两天及月经期间停止服用，否则可能会使血量增加或导致月经延迟及量少，3.瘀血未清者禁用。4.术后有严重出血症状时禁用，5、怀孕前三个月，以及孕晚期后三个月的孕妇，不建议第一个月坐月子。6.如果平时容易上火，建议少量服用，每天1-2片，多喝热水，7.湿热、高血压、高血脂、高血糖人群，孕妇、婴幼儿及患有子宫肌瘤、卵巢囊肿等疾病的人群禁用。
