云南茶叶根据制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共100多个品种,属于云南红茶的一级品种,云南红茶属于高档茶，适合日常口粮茶,它是由云南大叶芽叶制成的,云南红茶是云南红茶的简称，因产于云南省而得名,云南红茶以优云南大叶茶树鲜叶为原料制成。
云南茶叶根据制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共100多个品种。红茶和普洱茶以出口为主，约占全省产量的一半。主要销往香港、澳门、东南亚、西欧等50多个国家和地区。绿茶和花茶主要面向国内销售，紧压茶主要销往西藏和省内部分民族地区。1.滇红滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶。主要产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的25个县。滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王作为观赏品摆放。(1)滇红功夫茶。它是由云南大叶芽叶制成的。初加工工艺分为萎凋、揉捻、发酵和干燥四个过程。提炼方法分为修身、长身、圆身、轻身四种主要加工路线。经过复杂的筛选，再分成许多筛选过的茶，最后放在一起成为一个产品。
2、 云南滇红茶属于什么档次的茶高端档次。云南红茶属于高档茶，适合日常口粮茶，云南红茶是云南红茶的简称，因产于云南省而得名。云南红茶以优云南大叶茶树鲜叶为原料制成，成品茶外形紧实，气势磅礴，汤色明亮，香气清新，滋味醇厚。特色茶镇江茶叶仲达金百合属于新产品之一，大金百合的制作工艺不同于其他茶叶品种，因为它在加工时使用了内衬机械和最先进的加工工艺，原料特别讲究。黄花菜茶叶色泽如金，茶味醇香，用开水冲泡后，其色泽会变得金黄清澈，茶香满屋，饮后回味无穷。属于云南红茶的一级品种，滇红是一种高档茶叶，按等级可分为国礼滇红、贡品滇红、极品滇红、滇红金芽四种。其中国礼滇红是等级最高的滇红品种，因其由茶叶一芽一叶手工制作而成，外观均匀呈针状，香气高，味道浓，故国礼滇红又叫金百合滇红。
