其一，采取“基地 合作社 农户”的运营模式“基地 合作社 农户”的运营模式指以农业合作社为中心，联合周边肉驴养殖户，以龙头带基地，基地带农户，采取现代企业的经营管理模式，采用分散饲养、集中育肥，统一原料采购、技术培训指导和产品销售。我国疆域辽阔，养驴历史悠久，目前肉驴养殖主要集中在东北、华北、西北等地区的少数几个市县，主要品种包括关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴等。
1、四川有养驴的吗？四川适合养驴吗？在四川养驴有发展前途吗？
川菜里没有用驴肉做的菜，就如其它地方很少有兔肉做的菜一样，四川人喜欢吃兔肉，而吃驴肉的人很少，所以养驴的很少，南方地区基本上如此。而北方地区养驴的很多，驴用来推磨，拉车，驮运，养驴的多了，吃肉的人自然多了，所以，驴肉火烧成了北方很有名气的小吃，然后就有了山东阿胶这样的东西，南方养水牛和黄牛的较多，比如云南的牛帮和马帮，驮运的东西要比毛驴多。
2、养驴市场怎么样？
新思界很高兴能回答你的问题，想了解更多行业资讯就请关注“新思界网”，给您提供最新、最全面、最有深度的行业分析及投资建议，我国疆域辽阔，养驴历史悠久，目前肉驴养殖主要集中在东北、华北、西北等地区的少数几个市县，主要品种包括关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴等。俗话说天上有龙肉地下有驴肉，驴肉具有很高的营养价值，从毛驴自身价值来说，毛驴一身都是宝，
屠宰后的毛驴，其肉用来做佳肴，其骨用来做骨粉，其皮用来提炼驴胶。驴奶价值也很高，是人奶的最佳替代品，且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用，随着人民生活水平的日益提高和消费观念的不断更新，驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价值越来越受到人们的重视，肉用驴生产的产品需求日益增长。同时，驴皮熬制的阿胶是珍贵的药物，近年来随着消费者保健意识增强，阿胶需求量不断增加，越来越多的阿胶企业增加了对驴皮的需求量，
与市场需求日益增长相对应的是肉驴存栏量的不断减少，根据新思界产业研究院发布的《2017-2021年肉驴养殖行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，2001年中国毛驴存栏量为885万头，到了2016年毛驴存栏量减少到556万头。对于肉驴消费市场高涨而养殖积极性并不高的原因，新思界产业研究院发布的《2017-2021年肉驴养殖行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》指出，驴长期以来一直是我国劳动人民役用和交通运输的主要工具，在农业生产发展中起了很重要作用，
随着国内经济的不断发展，机动车的普及，毛驴的役用价值越来越低，使毛驴的饲养量逐渐减少，一些地方的农民没有养驴的习惯，或是片面认为养驴不如养猪、牛、羊赚钱，加之对市场信息不灵敏，不了解肉驴行情，导致肉驴养殖发展缓慢，更严重的是屠宰户在利益的驱使下，对本地毛驴大量屠宰，使毛驴资源愈来愈紧缺，饲养量越来越少，从而形成了恶性循环，我国毛驴存栏量不断减少。
新思界农业投资分析师表示，肉驴养殖是传统畜牧业的一个组成部分，未来随着越来越多的消费者了解到驴肉、阿胶等相关产品的营养价值和保健价值，肉驴需求量将继续保持不断增长的态势，然而，我国农户肉驴养殖的积极性不高，且肉驴养殖业的发展需要一定时期的培育，因此未来我国肉驴市场仍将保持较大的供给缺口，肉驴养殖项目具有良好的投资前景和可行性。
近年来，随着居民生活水平的提升和营养保健意识的增强，肉用驴生产的产品需求日益增长，而受养殖技术不足、养殖观念落后等因素的影响，肉驴存栏量不断减少，近年来，已有部分肉驴养殖项目建设起来，但整体来看肉驴养殖业仍存在诸如饲养方式、养殖技术落后等问题。针对目前肉驴养殖项目中存在的问题，新思界农业投资分析师在《2017-2021年肉驴养殖行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》中提出了几种推动肉驴养殖项目盈利增收的模式：其一，采取“基地 合作社 农户”的运营模式“基地 合作社 农户”的运营模式指以农业合作社为中心，联合周边肉驴养殖户，以龙头带基地，基地带农户，采取现代企业的经营管理模式，采用分散饲养、集中育肥，统一原料采购、技术培训指导和产品销售。
