南宁小吃，南宁有什么特色美食

本文目录一览

1，南宁有什么特色美食
2，南宁有哪些必吃的特色美食小吃
3，南宁市有什么特色小吃
4，南宁有什么美食
5，南宁的特色美食
6，在广西南宁你最喜欢吃什么小吃
7，在南宁哪里有好吃的小吃
8，南宁有什么小吃啊
9，南宁有什么著名的美食

1，南宁有什么特色美食

老友粉（面）、酸嘢

南宁有什么特色美食

2，南宁有哪些必吃的特色美食小吃

言归正传，南宁小吃那么多，听说很多人都吃不惯，甚至有些外地人无法接受，明明都是南宁人的最爱啊！难道是他们没有深入了解南宁小吃的精髓和内涵？那今天就给外地来的朋友说说最具南宁风味的10种小吃，看完后，说不定你就爱上南宁的味道了。 1 老友粉外地人不能接受的理由：外地来的朋友，被热情的推荐说这是南宁的特色美食，可惜他们一闻到那股酸笋、豆鼓和蒜味混合的味道，马上被呛到，会很奇怪为什么南宁人居然喜欢这样的食物？正解：其实，老友粉必须要酸笋、豆豉和蒜粒新鲜爆炒才能把香味煸出来，而这个味道才是南宁老友粉独具的经典味道。 2 粉虫外地人不能接受的理由：外地的朋友说，看起来像虫子，根本不敢尝。美食欧尼只能告诉你，那味道，谁吃谁知道。正解：作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似虫草故名，吃法多样！油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。 3 酸嘢外地人不能接受的理由：为什么南宁人拿各种蔬菜、水果拌盐拌辣椒拌“酸水”吃？味道奇怪得很！正解：可是食尚君就很喜欢这些“酸嘢”，这种“酸”味源于水果蔬菜自身的清甜，盐是为了完全逼出水果和蔬菜本身的原味，加上腌制后的酸味，清甜酸爽，开胃解暑，吃上一口，绝对让你上瘾。 4 生榨米粉外地人不能接受的理由：远远闻到一股“馊味”，怎么吃呐？正解：南宁最传统的生榨米粉来自蒲庙镇，软、滑、香，还有那股米粉发酵过后微酸的“馊”味道，而南宁人最爱的就是这种与众不同的酸“馊”味，这才是地道，才是老南宁的味道。 5 加黄皮的绿豆海带外地人不能接受的理由：很多外地人不能理解，为什么绿豆海带里要加黄皮果？其实食尚君第一次在南宁老店吃到加黄皮果的绿豆海带也感到疑惑！正解：据老人们说，因为绿豆会有一些臭青的味道，海带有腥味，绿豆海带糖水加入黄皮果是为了祛除这些味道，而山黄皮可疏风散寒、行气止痛，与绿豆海带搭配，可以起到下火清毒的功效。 6 凉茶外地人不能接受的理由：外地的朋友表示，太苦了！正解：要的就是苦味，良药苦口呀，凉茶下火，不过现在的凉茶都有在改良，好多都越来越好喝了~两广的人都表示对苦的凉茶无压力，经常自找“苦”吃~ 7 大肉粽外地人不能接受的理由：端午节那么热，怎么吃油腻腻的大肉粽？正解：我们端午吃另一种粽子，叫凉粽！而这种大肉粽里的肥瘦相间的猪肉和料浸近糯米里，滑滑糯糯的，好吃得不得了，还煎煮两相宜呢！ 8 酸笋外地人不能接受的理由：酸笋绝对是外地人最无法接受的南宁美食，没有之一，那股臭酸味难以接受啊。正解：酸笋可是南宁人的最爱，绝大部分南宁美食，都会加酸笋，像老友粉、酸笋炒鸭、生榨米粉等等。没了酸笋，邕菜就仿佛味不对了，想象下老友粉没了酸笋，南宁人可受不了哦！ 9 黄皮酱外地人不能接受的理由：味道太奇特了，闻起来感觉不大好。正解：黄皮酱可是南宁市的特色调味料之一，已经有上百年的历史。黄皮酱的主要用黄皮制作的，味道微辛带甘甜，其实就像黄皮果的味道！但是就是这种独特的味道，让爱它的人无比爱，不爱它的人就怎么都不爱，其实黄皮酱也不是每一个南宁人都爱吃，更何况那些从来没吃过的外来的朋友呢~很多南宁人喜欢在吃粉饺或者卷筒粉时候加一点黄皮酱，那滋味简直太赞了！ 10 槐花粉外地人不能接受的理由：长得太像虫子了，看它样子就不敢吃了。正解：槐花粉由槐花和大米做成的，是壮族一种夏季特色清凉甜品，入口爽滑，这些萌萌哒，有小黄人一样颜色的小吃，外地的朋友们，尝一口的话，你回去以后会怀念的。南宁给人的印象除了吃粉就是逛逛公园，南宁人的日子总是透着那么一份悠闲。在南宁一定要去中山路的夜市，还曾经上过中央电视台。关于中山路夜市，在南宁有一个本土的说法是，“晚上似天堂，白天如草房”。南宁这座城市，白天少有人，以到晚上就呼啦啦地骑着摩托车冒了出来。摩托车也是南宁的一个景观，颇有点东南亚的味道，所以中山路口摩托车多，人也多，常常交通拥堵。中山路上的夜市很具有本地特色。在大吃大喝之前，一定要尝尝酸嘢，嘢这个字是粤白里酸品的意思。就像北方盛产大白菜，把大白菜做出酸菜一样，盛产水果的南方把鲜果拿来酸，最常见的是酸清芒、白萝卜、菠萝，等等，甚至易腐烂的西瓜也可以拿来酸。售卖酸野的摊位一般是老板推着车，流动售卖，车上用一个个盆来装酸嘢，一个盆是一种水果。买的时候，摊主会问是要酸辣还是酸咸。我个人比较推荐酸芒果，味道还能接受，有的酸，吃不惯的人吃起来真是暗黑料理。中山路夜市上还有一些越南美食。南宁是广西的首府，而广西则是我国的边境省份，与越南有漫长的边境线。中山路上有两种越南美食，水果捞和越南春卷。水果捞就是在一个小盒里装上各种鲜果，再淋上几勺的浓稠的酸奶。南宁夜市上的越南春卷我个人感觉是改良版的，春卷皮不那么透明，里面卷的物料也是中国的小咸菜一类。广西临海，所以夜市也有不少海味，量大而且还便宜。中山路夜市上还有一些其他夜市上常见的烧烤和麻辣烫，麻辣烫很便宜。除了中山路之外，南宁还有很多夜市，旧水街夜市规模也很大，广西大学里面的狗洞、南铁文化宫、北大码头等等，或者更准确地说，到了晚上，整个南宁都是一座夜市。所以到了南宁，去景点倒是其次，夜市是一定要去看看的，本土文化都蕴藏在了这里面，南宁人爱生活，也会享受生活。你好，南宁的特色小吃很多，并且品种丰富，物美价廉，遍布南宁的大街小巷。比如：老友粉、酸野、荷叶饭、炒粉虫，粉饺、烧烤、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉等等。如果是外地人第一次来南宁，这些小吃都值得一试，尤其是老友粉和生榨米粉，吃过之后，让人念念不忘。老友粉：老友粉在南宁，可以说是无人不知，老友粉的调料夏天吃着觉得很爽口开胃，而冬天吃起来又会浑身发热，可以驱寒。南宁的老友粉酸、辣、咸、香兼备，而且，据说伤风感冒的时候来一碗老友粉，可以出一身汗，祛风散寒。老友粉是用蒜米、辣椒、豆豉、酸笋丝爆炒后加入肉类，再加汤水和米粉制成的，很讲究做法和火候。生榨米粉：生榨米粉，又叫做生榨粉，最传统、最有名的生榨米粉发源于南宁的蒲庙镇，生榨米粉以它的软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。生榨米粉的味道很独特，很多外地人都吃不惯生榨米粉的酸味，一定要自己去体验才知道，是什么味道的～可以在蜂食记微信小程序上面看看哦，都是吃过的人分享的当地美食呢！

南宁有哪些必吃的特色美食小吃

3，南宁市有什么特色小吃

老友粉,卷同粉,八珍面!

南宁市有什么特色小吃

4，南宁有什么美食

南宁的特色美食有很多，现在我通过视频来介绍一下以下四种美食：1.柠檬鸭 2.老友粉 3.扣肉 4.酸嘢南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。不过比较遗憾的是没什么名菜，小吃倒是选择众多。以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品、烤制品、小吃最为出名。下面就说几样我个人比较喜欢的南宁美食：一、老友粉老友粉是广西南宁的本土美食，于 2007 年入选南宁公布的首批 26 项非物质文化遗产名录南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。二、南宁酸品南宁方言叫 “ 酸野 ” 。南宁有句俗话称 “ 行人难过酸野摊 ” ，即将 “ 酸野 ” 描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。三、卷筒粉南宁卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。关于卷筒粉的源头，有两种说法： 1 一是说卷筒粉源于广东的肠粉，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声 ” 。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种 “ 够爽、够嫩、够滑 ” 的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说： “ 这米粉有点像猪肠子 ” 。后来引入广西，由本地人加工改造成为现在的卷筒粉。 2 有一个说法是卷筒粉源自于越南。由一些华侨带回来的一种越南小吃，因其口味得到了很多广西人的认可和欢迎，就此在广西扎下根来，久而久之后来也融入了不少广西本土的东西在里面，形成了现在的卷筒粉。南宁的美食其实很多，希望大家把自己知道的南宁美食发表在评论区，补充得更多。一、老友粉（舒记老友粉较为出名）：老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。其主要食材有河粉、酸笋、豆豉、姜丝、葱花、肉类、辣椒、胡椒粉。二、卷筒粉：卷筒粉是广西小吃，口感爽滑，通常用来当早餐，或者在下午茶时食用。三、八仙粉：八仙粉是广西南宁的汉族特色小吃，南宁市民喜爱的风味之一，也是到南宁游玩必吃的美食之一。相传是清宫食谱之一，因其配有海味、山珍、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑等特点受到人们的喜爱。四、南宁甘家界牌柠檬鸭：甘家界牌柠檬鸭创于1981年12月，甘家人以自己独有的炒制秘方，在广西壮乡尤其是在南宁有着很好的口碑。说到柠檬鸭就会想到甘家界柠檬鸭。五、南宁炒螺（沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各种“螺食”），如炒螺的做法和功效：将浸泡吐尽泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆，佐以汤汁慢火煮熟即成，吃时先将田螺放入嘴边吮一下，再用针挑出螺肉，吮进嘴里，螺肉不仅味道鲜美，且有清热降火、明目利尿之功能。六、烤鱼，指夜市烤鱼。南宁烤鱼集合了南宁市附近市县份各地方的特色，到夜市点烤鱼每个点的配方均不同，味道不一。七、南宁加州八珍八、南宁生榨米粉九、米马河酒楼招牌猪脚十、南宁酸野十一、南宁干捞粉横县鱼生是带着中间的红肉的，这样更加脆口。爆炒的柠檬鸭很多人以为南宁没什么特色美食，其实，细算起来还是蛮多的，有些还是在国内名气还比较大。比如柠檬鸭、老友粉、横县鱼生、烤鱼等等。柠檬鸭，柠檬鸭是南宁的一道名菜，有两种吃法。一种是爆炒的，一种是凉拌的。我喜欢的柠檬鸭先说爆炒的，这就是甘家界高峰柠檬鸭，当初就是在高峰林场门口的甘家界开始经营，以前我是经常大老远跑去吃的。现在南宁市里有很多分店了。这种柠檬鸭是加柠檬、酸辣椒、酸藠头、姜、蒜头一起爆炒的，鸭子炒好了以后端上来鸭肉还是的话热气腾腾的，可谓更加香气扑鼻。把这金黄焦香的鸭肉送进嘴里，肉质柔嫩，口味浓重中可以吃柠檬和酸藠头的香味。柠檬鸭，除了柠檬鸭，韭菜鸭血汤也是必吃的另一种是白切柠檬鸭蘸酱吃，酸酸甜甜的。另一种凉拌柠檬鸭是拌好才上桌的，在南宁肥仔白沙店可以吃得到，这个更加入味哦。接着说横县鱼生，那可是全国闻名，是非物质文化遗产来的。据称，至少在500年前，鱼生已是横县的“压席之筵”。本是草根渔民的生活之需，却成为“压席之筵”，却成为供朝廷达官人享用的席中珍品。南宁有很多鱼生餐馆，比如余师傅鱼生王、乐村路的西津生态鱼馆、南乡仔等等。横县鱼生做鱼生的鱼首先是要野生的，然后回来养15天左右，让鱼瘦半斤以上，这样的鱼做鱼生才Q弹，鲜美，没有任何腥味。这是余师傅鱼生王的鱼生，摆盘漂亮。赔了20多种西津生态鱼馆的老板是横县人，所以按横县的做法做的鱼生，鱼片下面是不放冰块的哦。南乡仔----横县鱼生，摆盘很漂亮，由著名的韦一刀大厨主理。老友粉是用酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等煮成的，酸辣口味，吃了忘不了。老友粉吃浓汤的是去中山路的复记老友粉店，清淡一点的是共和路针灸医院门口的亚光老友粉，也就是“共一”老店，现在在建政路实验电影院斜对面一条小巷口的共一老友粉，这家原来是一个集体店“建政饮食店”，现在重新装修了，用回“”共一“”老友粉这个老牌子，这里的老友粉是获奖的，老友粉、炒老友粉都非常好吃。老友粉还有一种吃法，就是炒老友粉，也是非常好吃的哦。现在在南宁市明秀西路的滨都美食广场，有个醉时尚餐馆，做出了一道名菜----老友醉鱼，这种做法的鱼，充满南宁特色。烤鱼我就推荐一种新式的，在滨都美食广场的不倒翁----鸳鸯烤鱼烤盘上是隔开的，烤鱼分辣和微辣两种口味，也是第一次吃，可见滨都美食广场的店家都很有创意。老友粉来南宁，首先一定要尝的当属老友粉了。这是南宁的招牌小吃，极具地方风味特色。南宁老友粉的历史悠久，口味呈现出酸辣鲜香的特点，吃起来十分的开胃，很受当地人们的喜爱和欢迎。而老友粉的来历也十分有趣，因为一个人生病后其朋友为他做的这个粉十分可口，因此称之为老友粉。在南宁，吃老友粉俨然已经成为一种习以为常的生活习惯。因此，各位来南宁游玩的朋友，不可不尝老友粉。生榨米粉广西的粉十分出名，在南宁，除了老友粉之外，还有一个粉之分的好吃，那就是生榨米粉。生榨米粉的特点在于现吃现榨，因此口味爽口，十分美味。而制作生榨米粉的方法也是十分的快捷，将米粉团在压榨机内榨成米粉之后，再放入开水的锅中煮上一会儿，就能够享受这道美味的小吃了。南宁酸嘢在南宁，有一种叫做酸嘢的美味小吃。顾名思义，味道一定是酸的。在南宁的大街小巷，各处都能看到卖酸嘢的小店或小摊。酸嘢所用的原料，多以水果蔬菜为主，其中芒果、菠萝等制成的酸嘢甜中带算，大家一定要尝一尝。白切鸡这是桂菜中十分经典的一道菜肴了。南宁白切鸡十分的美味可口，由于制作出来的白切鸡充分保留了鸡肉鲜嫩质地，因此深受人们的喜爱。在许多节日或是宴会上，白切鸡是人们必吃的美食之一。（GSJ）总是有人说，南宁除了老友粉，没有什么特色美食？其实，南宁的特色并不只有老友粉，还有很多很多：宾阳酸粉、老友炒粉虫、柠檬鸭、卷筒粉、酸野、生榨米粉、沙煲螺、八仙粉、粉饺、八宝饭、横县鱼生等。我今天就简单说一下南宁卷筒粉吧，虽然别的地区也有卷筒粉，但是南宁的卷筒粉和别的地方还是有很多的不同的，南宁卷筒粉，比较粗，最大的不同是蘸料：黄皮酱。黄皮酱是把山黄皮果捣碎后添加调料制成的、南宁独有的一种果酱，酸酸甜甜，爽口解腻。所以如果出了南宁，你说想吃黄皮酱，外地人肯定一头雾水。南宁本土的老品牌铁鸟，就是以制作黄皮酱而出名的。而南宁的小吃粉饺，蘸料也一样是黄皮酱。粉饺和卷筒粉的面皮很相似，都是米浆制成的，但是因为米浆的浓稠程度不同，所以口感有所差别。不过，卷筒粉和粉饺，吃起来都是又Q又软又滑，真的是一种独特的南宁美味。吃卷筒粉的时候，你还可以让老板在面皮里打个蛋，带着蛋的面皮包裹着卷筒粉的肉馅，吃起来更加满足！白切鸡是我的菜。好吃不腻，就是北方人吃不惯。尤其是斩开的时候，还能流出一点点鲜红的鸡血。蘸上味碟里面的香油蒜米，别提多好吃了。我觉得这道菜最大的特点是能够保持鸡肉的原香，而不被调味料所混淆。需要说明的是，出锅后斩开带血丝的白切鸡一般就是现杀现宰的活鸡。没有血丝的则很可能是冻库里取出来的冻肉。别以为这是我们广西友仔什么不良的嗜好哦。北方的盆友们，如果吃不惯，可以蘸酱油吃或者蘸辣椒酱吃。但是这两种方式，我都不极力推荐。入乡随俗嘛。我们这样吃一定是最正确的吃白切鸡的方式。在单位食堂，我很喜欢打这个菜。只是不喜欢打饭的每次打许多鸡脖子给我。在家里吃就没有这个苦恼了。所以我要尽快学会自己做鸡！ ——做白切鸡，哈哈哈（作者：南宁问答达人【昨日雷声】）欢迎来南宁，我喜欢的南宁美食有 1 生榨米粉，必须要到蒲庙镇去吃才行，生榨米粉是有米浆发酵而成，口感软糯，有酸臭的味道，评判一家店好不好吃你只要走过门店远远就能闻到这股味道就说明是好吃的，而要想做出酸臭味则要花费好很大功夫，首先要浸泡好一天的大米，把大米打成浆，再用稻草垫底铺上凝结的米浆发酵一个晚上，第二天再去打成米浆，才能用压榨器压出香糯的粉条，才有酸臭的口感，而南宁市很多店面不会连续发酵那么久所以生榨米粉并没有这股味道，所以必须要去蒲庙镇吃才有这个味道，生榨米粉的配料也很简单，在蒲庙镇一般就是新鲜的碎猪肉和油豆腐条和一点葱就非常完美，自己家做的话会有猪粉肠，猪肝等等下水，而南宁市区则会加入碎生菜和黑酱油，完全破坏了生榨米粉软糯，香甜，吃其本味的口感 2 大肉粽，肉粽是南宁过春节必备的食物，通常个头非常大，足够几个人一起吃，肉粽外层是糯米，里面馅料有绿豆和五花肉，外层再用粽叶包裹起来，制作一个肉粽通常要多长久，光泡发糯米就要1天了，而且因为肉粽大煮的时间也特别久，常常在老家时候年三十一直煮到初一，但是非常香 #南宁美食 #【这道南宁菜代表，估计很多人都没吃过~】香菇醉鸭，南宁酒席传统大菜，用3斤左右本地土鸭，香菇等，经过腌渍、上蜜糖、过油锅、炖蒸...工艺复杂（详情戳图）。肉泽棕亮，味道微甜，甜而不腻，入口绵烂。甜香的酱汁，加上香菇把鸭子炖得软烂入味，好像轻轻一扯就散架，皮更是要抢着吃呐！这个问题我来回答吧！！我认为南宁不仅集合了全广西所有的美食，同时也有很多外地美食。但是如果去南宁，那就必须品尝南宁本土的美食。南宁老友粉，和柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉并称为广西四大粉之一，必须去南宁老友粉是必不可少的。但是现在在南宁已经很少看到比较正宗的老友粉店了，只有那些南宁老街道上的老粉店才有。为什么这么说呢？因为真正的老友粉是不放西红柿的，但是很多南宁粉店里做出来的老友粉都是放了西红柿调鲜的。所以去南宁吃老友粉，一定要去老街道的老店上去吃。老友面，也是广西小吃之一，是有百年历史的南宁传统面类美食。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今，其演变有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料换成米粉。老友粉老友面的主要成分是蒜瓣、豆豉、酸笋、辣椒、廋肉等等生榨粉米粉，在南宁这座城市，一提起“邕宁生榨粉”，可谓众所周知。这些年来，虽然经过发酵后制作的正宗生榨粉少了，但是，机器制作的生榨粉仍然很有吸引力，多少还带有“粉香不怕巷子深”的独特风味，是很多市民早餐必吃的主要食材：大米，肉末，豆芽，酸菜，葱，香菜，紫苏，花生，酸豆角南宁酸野，南宁方言称其为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。南宁酸品一般以木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1 3天) 。有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水、椒盐，供食客随意蘸用。

5，南宁的特色美食

广西的柠檬鸭，还有潘祥记鲜花饼。

你可以看看廖记，挺不错的特色美食。

柠檬鸭 ??

6，在广西南宁你最喜欢吃什么小吃

柳城云片糕柠檬鸭玉林牛肉丸肠粉螺丝粉水（汤）圆豆蓉糯米饭老友面八仙粉卷筒粉八宝饭粥品炒螺马肉粉绿豆沙小山原汤羊肉粉

桂林米粉和柳州螺丝粉都不是南宁小吃，南宁特色小吃：老友粉、卷筒粉、粉饺、粉虫、八宝饭、蛋酒、煎粽、柠檬鸭等等

老友粉啊，柠檬鸭啊。

南宁的小吃，你到夜市去逛逛就知道了，花样很多的，柳州和桂林都有。但是有个叫牛肉丸子的，桂林和柳州没有，玉林有，还可以吃。

南宁很多地方都是越南的特产，越南绿豆膏,椰子肉做的丝或者块，芒果干，鱼干虾米（做粥放点红鱼肉干和虾米还有姜丝小葱

你去问问当地的人呗张嘴问啊

7，在南宁哪里有好吃的小吃

中山路小吃一条街，去是要去一次但是事实上那边的东西贵了点也脏了点，去感受一下还是可以的，还有就是西大旁边的火炬路也有吃的哦~话说我喜欢夜市旁边的那个凉拌菜具体什么名字额我忘了 (*^__^*) 嘻嘻…… 还有市中心的大嘴火锅既好吃又便宜超级推荐醒醒田螺地下铁的丝袜奶茶不错哦其实自己看到哪里人比较多就往哪里钻就对了不会错滴

中山路，晚上去白天还是市中心闹市区吃的多

中山路小吃一条街，你自己去看看吧

干捞粉: 中山路头“皇都食府”的干捞粉十分可口，就在路口，他的瓦包饭也很有名。仙池的干捞粉也不错，中山北小斜对面八仙粉：仙池饭店，只卖到中午。双皮奶和姜撞奶: 中山北小对面的中润、冰神的都不错，冰神的招牌是香芋西米露。绿豆沙或红豆沙: 鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆. 粉饺: 中山路尾有2家,旁边就是岔路的那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错烧烤：中山路仙池饭店对面o记烤鱼中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃牛巴粉: 中山路的昌记玉林风味莲藕饼: 中山路皇都的莲藕饼号称一绝. 鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错

中山路

证咽艾碟

8，南宁有什么小吃啊

老友面——这是有着百年历史的面食。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。八仙粉——相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。干捞粉:把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。卷筒粉——用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。八宝饭——将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。粥品——南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。酸品——南宁方言叫"酸野"。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。柠檬鸭——是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

最好去中山路看看，那里超级好吃的，什么都有

老朋粉,生榨米粉,炒田螺

9，南宁有什么著名的美食

　　南宁小吃详解　　吃遍南宁满大街，希望大家喜欢~！　　烧烤: 　　北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口，永城饮食店〉有个《七里香烤鱼》，各有酸辣和麻辣烤鱼，超好吃，不然怎么会有那么多人打包回家当菜吃？。　　中华路体校对面,有一家"黄英记烧烤店" 　　南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃　　江南图书馆右边的"大头勇烧烤",那烤鸡脚特入味特脆! 　　野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个　　建政小巷里的O记烤鱼　　中山路仙池饭店对面O记烤鱼　　中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃　　石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃　　南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑　　青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香. 　　锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴　　紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种　　石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊　　新竹路和鲤湾路交叉路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有　　八仙粉: 　　中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右　　烧鸭: 　　新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭　　水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的　　生辉的还可以　　南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵　　炒螺: 　　南国街宫廷炒螺还不错　　水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺　　老友粉: 　　中山路"复记"老友粉面,味浓味精多　　建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃. 　　中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗. 　　新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗　　共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃　　解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足　　共和路七医院旁亚光　　小嘟来的老友粉　　粥品: 　　圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处　　叉烧包: 　　四中旁的柏顿总店和建政路分店的叉烧包　　中华路金都的叉烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些. 　　阳光城喝早茶时总点那里的叉烧包　　步行街广州照相馆旁的美味情缘的叉烧包,0.50元一个,味道过得去. 　　绿豆沙或红豆沙: 　　中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆. 　　寿司: 　　文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去　　荷叶饭: 　　连升甜品屋的腊味荷叶饭　　建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭　　新梦附近的半闲居　　粉饺: 　　水街老甘饮食店的粉饺　　葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色. 　　石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午3.4点后就没得卖咯　　(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店对面是"更衣"室) 　　中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错　　甩饼: 　　紫云轩的牛肉甩饼　　园湖路的金大陆的印度甩饼　　卷筒粉: 　　民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等　　建政路小巷有一家的也不错,一问就知. 　　古城路梦之岛对面天河饮食还不错　　芋头: 　　桂林肥仔的芋头夹　　南宁小嘟来的芋丝饼　　人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌　　汉斯的拔丝芋头　　中山路皇都的芋蓉蛋　　阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片　　阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水猪脚粉和腐竹排骨粉: 　　衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错　　旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉　　牛巴粉: 　　中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓) 　　七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错　　云吞: 　　和平对面有家南宁老牌云吞　　中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃. 　　石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜　　建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜　　万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的　　牛杂: 　　步行街的银丝巷. 　　南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好　　旧机场路上的王府牛杂　　新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差　　教育路艺术学院旁　　星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃　　2中后门的那家　　牛扒: 　　建政路千色的招牌牛扒和　　民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻. 　　蛋挞: 　　一品轩的没有以前的好. 　　新民路公安厅对面的美点总店的不错　　半闲居　　人民路南宁肥仔的蛋挞也可以　　建政路的伯顿下午4点前　　鸽: 　　紫云轩的茶香鸽　　园湖路的金大陆的烤乳鸽　　湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿. 　　汤包: 　　好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错. 　　园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才0.5O元一个. 　　水(汤)圆: 　　建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香　　阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美　　去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓　　鲜甜阁的三色汤圆好香啊　　手撕牛肉: 　　星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味. 　　步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干. 　　鸡肉粉: 　　明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉　　步行街那家清真寺里的鸡肉粉　　生榨米粉: 　　建政路和古城路交叉路口的那家,榨出来的粉一条一条的　　唐山路的玉氏生榨米粉也　　中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好　　水街里的阮红生榨米粉　　水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉　　另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹　　十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野　　北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃　　南国街的益保斋,里面的甜品不错　　建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶　　共和路亚光的芋头糕还不错　　衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗　　星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家"卤味小吃店" 　　新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~ 　　"南铁复记"的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫　　鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃　　凤岭神农庄的煎饼好吃啊　　新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好　　宾阳酸粉: 　　在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好　　金大陆的宾阳酸粉不错　　地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的　　小笼包: 　　广百超市旁的没名字的开了几十年了~ 　　明秀秀灵路****叉汽车旅馆旁的沙县包包~