红烧基围虾的家常做法，红烧基围虾的家常做法大全怎么做好

来源：整理时间：2023-05-13 00:39:15 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，红烧基围虾的家常做法大全怎么做好
2，做法红烧基围虾怎么做好吃红烧基围虾的家常做法
3，红烧基围虾怎么做
4，红烧基围虾怎么做啊
5，红烧基围虾该怎么做啊
6，求红烧基围虾的做法谢谢

1，红烧基围虾的家常做法大全怎么做好

红烧基围虾的家常做法主料海虾250g调料食盐适量葱适量蒜适量调和油适量柿子椒适量1.把海虾洗净2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下5.倒入虾，虾一遇到油，就变色6.等虾变色后，加料酒、酱油。7.放入葱，小炒一下，起锅8.装盘

红烧基围虾的家常做法大全怎么做好

2，做法红烧基围虾怎么做好吃红烧基围虾的家常做法

用料主料基围虾480克辅料色拉油2勺食盐1小勺生抽1勺小葱2根姜2小片白糖1小勺红烧基围虾的做法1.基围虾洗净，放入适量盐，腌20分钟左右2.锅中放入食用油，油温高放入姜，葱白爆香3.放入虾4.放入生抽、盐、糖翻炒均匀5.放入适量水6.小葱切细备用7.汤汁即将收干，放入小葱8.翻拌均匀即可烹饪技巧煮虾无需加入料酒，这样虾的肉质特别鲜甜。

做法红烧基围虾怎么做好吃红烧基围虾的家常做法

3，红烧基围虾怎么做

基围虾的营养价值：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”红烧基围虾原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。红烧基围虾调料：酱油(老抽)、糖、盐。红烧基围虾做法：1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

红烧基围虾怎么做

4，红烧基围虾怎么做啊

主料：基围虾300克配料：姜少许，小葱少许调料：酱油(老抽)，糖，盐1.虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段2.锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入3.炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁4.待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段很简单很容易成功的一道菜，而且味道好极了，多留一点汤汁的话拌米饭特别下饭

你好！做海鲜菜，最好不要刻意的过油（除非是油焖虾），最好直接做，尤其是新鲜的虾。下面介绍红烧基围虾做法：http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2007-5/20070514151501850.jpg主料：新鲜基围虾（或对虾）做法：1、将虾须虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干； 2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁就可以装盘了。谢谢！！

油爆基围虾的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱油爆基围虾的制作材料：主料：基围虾辅料：葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖教您油爆基围虾怎么做，如何做油爆基围虾才好吃虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红，加料酒，酱油，糖，加水，盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精，翻炒后盛出，撒葱花。

材料活虾1斤，生姜，盐，生抽，葱末，白糖，料酒做法1、虾洗净，用牙签去虾线，控干水分。 2、起油锅，烧至四成热时放入一调羹白糖，炒至糖溶化呈现浅咖啡色时，放入虾煸炒。 3、加入几片生姜，一调羹酱油，料酒、盐适量略加一点水，不断翻炒直到虾熟关火，即可出锅装盘。材料虾，生姜，盐，老抽，白糖，料酒做法1.虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来)，控干水 2.起油锅，烧至四成热时放一勺白糖，炒至白糖融化呈咖啡色时，放虾煸炒 3.加姜片，一勺老抽，料酒，盐适量，加一点水，不断翻炒到虾熟

千万不要先煮，一煮再红烧，那虾基本就是鸡肉味了。会太硬的，虾就要吃原味。你先调好红烧的酱料。根本你自己口味而定。一用搞点蚝油、姜，葱大火爆十来秒，再把虾放炒二十来秒，过一锅就OK了。完了撒上些芝士粉，超好吃的。

5，红烧基围虾该怎么做啊

做海鲜菜，最好不要刻意的过油（除非是油焖虾），最好直接做，尤其是新鲜的虾。下面介绍红烧基围虾做法：主料：新鲜基围虾（或对虾）做法：1、将虾须虾脚剪去，捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干； 2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁就可以装盘了。

用料基围虾 400g葱姜片蒜籽干红椒红烧基围虾的做法洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。小贴士用中火炒，根据虾子量的多少，时间控制在10分钟左右，不可炒得过老。

材料：基围虾300克，姜少许，小葱少许调料：酱油(老抽)，糖，盐做法：1.虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段。 2.锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入。 3.炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁。 4.待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。很简单很容易成功的一道菜，而且味道好极了，多留一点汤汁的话拌米饭特别下饭。

主料盒装基围虾1盒。下班前我去超市买的，回来用剪刀去头剪虾脚，去虾线，洗净再少撒点淀粉拌匀，淀粉的多少呢？只要把虾身拌稍微看不到水分，就可以了。不过事先要沥干水，再撒淀粉。收拾虾可是最麻烦的，还要当心别被虾脚扎手了。我就受伤了！ho！ho！平时干活太少了。辅料黄瓜条、青椒丝、葱丝、姜丝、大蒜根据自己喜好放多放少。也可以用冬瓜丝或者芹菜都可以。辣酱李锦记香辣酱，这个辣酱里面有豆瓣和辣椒酱。微辣的口味。炸虾，锅里放入油不用很多，稍微多点就可以了。热锅后放油，油温不嫩过高，估计油温在6成热的时候放入基围虾，小火炸，等虾变成红后。捞出虾留点油。等油爆热后倒入佐料，翻炒出香味。再把虾和黄瓜条一起倒入锅里翻炒，少加盐，然后再加生抽。最后加入香辣酱，更具自己对辣椒的喜好添加香辣酱的数量，记住盐不能放多。这里生抽和香辣酱都是咸的，这点要考虑进去。要不然做出来的基围虾会很咸。最最后加点水收汁装盘，不喜欢黄瓜的也已用冬瓜条或者西芹都可以做配菜。大工搞成！小乖的手艺可以和大饭店里的厨子一比高低了！哈哈！

6，求红烧基围虾的做法谢谢

基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。三是炸，就是一般炸虾的做法喽。你可以到餐馆去吃一次就知道了，一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃。椒盐基围虾主料：基围虾250克调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。制作方法： 1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。 2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。 3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，姜葱基围虾料：基围虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克，水豆粉适量，色拉油1000克。制作方法： 1、将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。 2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。特点：色泽鲜艳，姜葱味浓，清淡咸鲜。白灼虾白灼虾著名广州菜肴。以广东特产基围虾为主料，沸水灼熟后，拌以调料食用。灼是指将原料精水煮熟，要求火猛，时间短，可保持主料原味。基围虾品种特异，肉味鲜美，为一般虾品所不及。 [制作原料] 基围虾500克，酱油50克，精盐、香油各5克，葱条10克，红辣椒丝25克，姜块10克，花生油15克。 [烹饪方法] 1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀； 2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。撒上椒盐即可。汤基围虾做法原料：基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少许。制作方法： ①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 ②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。 ③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。白灼基围虾（爱心食谱）主要原料：基围虾150克制作方法： 1.将基围虾洗净，沥干水分。 2.锅内放水烧至沸腾，基围虾放入。 3.见虾壳转红、肉质刚熟时捞出，沥干水分后放入盘中即可。 4.调料制作可按个人喜好随意组合。例如：锅内放少许油，先下葱、姜炒香，然后放入适量蚝油、海鲜酱、胡椒粉、酱油、味精、糖、芝麻酱炒匀，装入小碟随虾上桌。营养评价：虾类高蛋白、低脂肪，并含有较多的钙质及微量元素，营养丰富。有补脾肾、助消化之功效，宝宝也很爱吃。