玉米饼子，做玉米饼子怎么做好吃

本文目录一览

1，做玉米饼子怎么做好吃
2，玉米面大饼子怎么做
3，玉米面饼子怎么做

1，做玉米饼子怎么做好吃

用料玉米面150克高筋面粉或普通面粉100克牛奶170～180克（看贴士）糖20～30克酵母粉3克步骤 1各种材料称重，准备好。步骤 2和成面团，盖上保鲜膜，发酵1～2小时，至有气孔。步骤 3手揉面团，平均分成6份，放进烤盘里，用手按压扁一点，容易成熟。说明一下，烤盘要铺烘焙纸。步骤 4盖上锡纸，再醒发30分钟，有点发起来，就可以进烤箱了。放入下层，175度，25～30分钟。全程盖着锡纸烘烤。补充一点：有朋友反映表面有点干，解决办法是在进烤箱前用喷水壶喷一点水，再盖上锡纸，进烤箱。步骤 5看到底部金黄，就熟了。出炉，底部香脆！步骤 6成品：又香又软的玉米饼完成。小贴士1，牛奶的量根据两种面粉吸水量的不同可以调整，面团要柔软不粘手为宜。2，喜欢甜玉米饼的朋友，可以多加一些糖，会更好吃。

食材主料玉米面300g辅料油适量白面粉适量步骤1.玉米面2.我挖了6勺子面粉到了盆中3.又加了两勺子白面4.加入适量的水和成糊状5.在电饼铛上涂满油预热6.把面在手中按成小薄饼7.电饼铛热后把饼子放到上边8.继续放入其他的饼子9.大约5分钟左右打开一看颜色就变的金黄了。远远的就闻到玉米的香甜味道了10.把饼子反过来两边都煎一下这样就更酥了。11.这就是做好的玉米饼子小贴士玉米面和白面的比例一般是4：1 这样做的玉米饼子就不那么干也不那硬了，玉米面也可以和黄豆面或小米面搭配做出的饼子更有营养更劲道。

做玉米饼子怎么做好吃

2，玉米面大饼子怎么做

　　一、原料组成：　　玉米面、少许白面、糖精、小苏打　　二、制作方法：　　1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。　　2、将锅中放水烧开。　　3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。　　4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。　　简单易学的【胡萝卜玉米饼】　　原料：　　1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）　　2）盐、鸡精小葱　　做法：　　1）胡萝卜擦丝,小葱切细段　　2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2　　3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中　　4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。　　其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!　　PS：为什么要在面糊里加入玉米面？　　因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）　　玉米面窝头　　玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。　　玉米面贴饼子　　所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。

玉米面大饼子怎么做

3，玉米面饼子怎么做

玉米面饼子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食癫痫食谱健忘食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味：甜味工艺：清蒸玉米面饼子的制作材料：主料：玉米面（白）400克辅料：黄豆粉200克调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的特色：此饼松软香甜，脆而不硬。教您玉米面饼子怎么做，如何做玉米面饼子才好吃1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。小帖士-食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米面饼子的主料：玉米面（白）400克玉米面饼子的辅料：黄豆粉200克玉米面饼子的调料：发酵粉1克,花生油60克玉米面饼子的做法1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。小帖士-食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米面饼子怎么做