5.虾仁炸至变色时放青椒,3.在虾身上抹一层薄薄的生粉，这样炸出来的虾可以吸收酱油的味道，虾壳会很脆，炸的时候也不会粘锅,6.转中火，继续翻炒至青椒和虾仁表面微焦,把虾洗净，把虾头掰下来，掰头的时候把虾肠拉出来,草虾去虾线，洗净沥干备用,青椒炸虾家常方法如下:1。
食材:草虾250g，香葱2根，生抽1大勺，料酒适量，盐和油少许。做法如下:1。草虾去虾线，洗净沥干备用。小葱洗净，切段备用。2.锅里烧热油，放入小葱翻炒。3.锅中加入草虾、酱油、料酒、盐，搅拌均匀出锅。营养价值:虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、硒、维生素a，糖、脂肪、胆固醇含量低，蛋白质含量高，约占总量的16%~20%。脂肪含量小于0.2%，所含脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。肉类中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物，其肌纤维鲜嫩，易于消化吸收。
青椒炸虾家常方法如下:1。把虾洗净，把虾头掰下来，掰头的时候把虾肠拉出来。2、青椒切块待用。3.在虾身上抹一层薄薄的生粉，这样炸出来的虾可以吸收酱油的味道，虾壳会很脆，炸的时候也不会粘锅。4、火锅热油，油要放多一点，先把虾两面都煎一下。5.虾仁炸至变色时放青椒。6.转中火，继续翻炒至青椒和虾仁表面微焦。7.加入一勺酱油和半勺糖，继续翻炒至干。
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