2.猪头肉片，将料酒、生抽、老抽混合,2.猪头肉片，将料酒、生抽、老抽混合,煮到猪头肉筷子能轻轻搓透，头骨内外都熟，时间1-2小时左右,焯水猪头肉和猪头皮八角(八角、茴香、香叶、草果、森乃等,如果有新鲜的猪头肉~你先把猪头骨和头皮分开，用热水加酒~姜~大葱再焯一下。
1、材料:油5g、盐5g、猪头肉300g、辣椒油5ml、辣椒籽5g、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml。2.猪头肉片，将料酒、生抽、老抽混合。3.热锅放油，猪头肉均匀分布在锅里，慢慢煎。4.将调好的食材倒入锅中，加入辣椒油和辣椒籽翻炒。加盐，搅拌均匀，即可食用。
1。材料:油5g，盐5g，猪头肉300g，辣椒油5ml，辣椒籽5g，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml。2.猪头肉片，将料酒、生抽、老抽混合。3.热锅放油，猪头肉均匀分布在锅里，慢慢煎。4.将调好的食材倒入锅中，加入辣椒油和辣椒籽翻炒。加盐，搅拌均匀，即可食用。
3、猪头怎样做才 好吃如果自己在家做！简单点就好！花钱和腌制都需要时间；我给你推荐一个简单又好吃的方法吧！如果有新鲜的猪头肉~你先把猪头骨和头皮分开，用热水加酒~姜~大葱再焯一下！当然，你得清理你的头发。焯水猪头肉和猪头皮八角(八角、茴香、香叶、草果、森乃等，)被称为茴香。将姜、料酒、大葱加入水中，中火慢煮(口味可适当拌入盐、味精、鸡精)，煮到猪头肉筷子能轻轻搓透，头骨内外都熟，时间1-2小时左右。小心不要把水放掉，高压锅也不错！煮熟的头冷却后容易切片。
