步骤7羊肉切成小块,羊肉回锅调味:将羊肉倒入炒锅中烧开，加入鸡精和胡椒粉调味，放入有粉条的砂锅中，上面放上稀释的枸杞即可食用,9.边做饭边吃羊肉火锅的做法:先将羊肉换成1cm×5cm大小的条状，然后清洗干净，再将羊肉放入冷水中焯水备用,7.煮羊肉锅里的汤。
Step 1准备食材:羊肉300g、胡萝卜200g、干辣椒10g、香叶2片、油适量、姜1片、蒜瓣4片、冰糖4颗、桂皮1个、八角3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、酱油2汤匙、蒜叶1片。生姜切片。将大蒜压扁。将大蒜叶切成段。步骤5胡萝卜切滚刀块。第六步:将干辣椒切成段。步骤7 羊肉切成小块。第八步:烧开一锅开水，放入姜片，羊肉焯一下，撇去浮沫取出。第九步:锅里烧热油，放入冰糖，融化冒泡，然后放入八角、姜片、蒜、干辣椒、香叶、桂皮，再放入羊肉翻炒至焦黄。第十步:倒入清水，转小火，加入酱油和料酒，盖上锅盖炖30分钟左右。然后加入胡萝卜，炖5分钟。第12步:用盐调味，然后加入大蒜叶，焯一下。步骤13最终完成。
羊肉火锅的配菜有:莲藕、土豆、香菇、豌豆尖、冻菜、苦菊、番茄、羊杂、香肠、排骨。羊肉火锅的做法如下:食材:羊肉200g、羊杂200g、香肠2根、腊肉500g、莲藕2根、土豆1个、香菇300g、豌豆尖500g、冻菜300g、苦菊300g。步骤:1。准备食材。2.将莲藕切片。3.将蘑菇洗净，撕成碎片。4.将土豆切片。5、花椒、香菜、葱，切好。6.先调好蘸酱，碗中放入花椒、葱、香菜、酱油、蚝油、香油、豆腐脑。7.煮羊肉锅里的汤。8.把配菜放进盘子里，放在锅的周围。9.边做饭边吃
3、正宗 羊肉火锅的做法?羊肉火锅的做法:先将羊肉换成1cm×5cm大小的条状，然后清洗干净，再将羊肉放入冷水中焯水备用。红薯皮用冷水浸泡30分钟左右，锅热时放入菜籽油烧香，放入姜片，小火炒当归，再放入羊肉大火炒干水分，喷白酒炒香，加入纯净水(开水最好)，放入精盐，放入3个干辣椒，高压锅蒸，压25分钟至羊肉软烂，将当归、当归、当归混合。(注:羊肉一定要碾压，可以按两下，但不要用力过猛。)将泡好的粉条放入冷水中煮沸，沥干水分，倒入砂锅底部(注意:必须加羊肉汤才能稍微泡一下粉条，否则粉条会粘在一起)，羊肉回锅调味:将羊肉倒入炒锅中烧开，加入鸡精和胡椒粉调味，放入有粉条的砂锅中，上面放上稀释的枸杞即可食用。新鲜和宰杀的黑山羊是最好的原料。
