将搅拌好的蛋奶过筛两次，静置半小时，使布丁更加奶油化,将烤盘装满热水，高度至少要达到布丁液体的一半,趁热倒入布丁模具中,第九步烤盘倒一层水准备蒸布丁第十步把布丁放进烤箱,烘焙布丁冷藏时口感更佳的小贴士:1,将蛋奶倒入盛有焦糖液体的模具中,做法:第一步,粘粘的，有焦糖的味道时关火,焦糖布丁好吃的做法。
焦糖布丁好吃的做法？配料:牛奶、细砂糖、鸡蛋、水。做法:第一步。将牛奶和细砂糖倒入碗中，放入水中加热至细砂糖融化，关火，放凉备用。第二步。鸡蛋打散后倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。第三步。将搅拌好的蛋奶过筛两次，静置半小时，使布丁更加奶油化。第四步。将糖和水倒入锅中，用中火煮至小火。第五步。粘粘的，有焦糖的味道时关火。第六步。加入20克热水，搅拌均匀。第七步。趁热倒入布丁模具中。第八步。将蛋奶倒入盛有焦糖液体的模具中。第九步。将烤盘装满热水，高度至少要达到布丁液体的一半。第十步。将烤盘放入烤箱中层170度约30分钟，布丁凝固。烘焙布丁冷藏时口感更佳的小贴士:1。布丁液体一定要过筛，味道会更细腻。2.布丁当液体凝固时，就是烘烤。烘焙时间要根据自己的模具灵活调整。3.冷藏后脱模。脱模时用开水浸泡30秒，然后用刀沿模具画一圈倒扣。
2、自制 焦糖 布丁的做法步骤1。准备牛奶和奶油，奶油的脂肪含量约为36%。奶油和牛奶的比例是2:1，准备3个蛋黄。保留蛋黄的窍门是打开鸡蛋，慢慢倒出蛋黄，保留蛋黄，步骤43:将蛋黄一起倒入。第五步:加入2-3勺白糖，和蛋黄一起搅拌均匀，第六步:把牛奶和奶油混合物煮到冒热气。几分钟后，你可以加入鸡蛋，第八步:倒入碗中。烧烤尽量选择壁厚的碗，第九步烤盘倒一层水准备蒸布丁第十步把布丁放进烤箱。步骤1150℃，30分钟后，步骤12形成，撒布丁风冷，第十三步，表面撒一层糖。不要洒太多，容易糊，如果没有火枪，可以把糖熬成糖浆倒在上面。
