~刺激芋头潜力的最后武器当然是温度,清蒸芋头，口感格外绵软糯糯，似乎没有什么“攻击力”,甜点可以用蒸芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,芋头药丸，顾名思义，就是把芋头做成球状,芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎,好吃的凉拌芋头丝，脆丝拉丝芋头，也很好吃,食用建议:芋头最好蒸着吃。
1、香葱芋头:芋头去皮，切成3cm的小方块，笼蒸15min将洋葱切成1cm，青椒和红椒切碎；用油炒香葱(喜欢辣的可以炒辣椒)。水或高汤及调味料(盐、鸡精、其他你喜欢的调味料)煮沸后，加入蒸芋头小火煨至入味。汁快干的时候，撒上葱叶、青红椒和两滴香油翻炒几下。2.芋头腊肉焖糯米:糯米浸泡2小时，捞起沥干，芋头切成2cm的丁，腊肉切成小块或丁，葱花适量。在芋头 0的煎锅里翻炒至金黄色。将腊肉翻炒几下，加入泡好的糯米，翻炒2-3分钟，加入水、盐和少许生抽，翻匀。水一定不能到食材(比如平时做饭水的高度)。盖上锅盖炖至水干至米粉。然后，煮米粉。
芋头药丸，顾名思义，就是把芋头做成球状。所以这道菜很重要的一步就是揉丸子。先不说简单。可以注意揉球。不要太大也不要太小，都是均匀的，刚刚好。而且要稍微压实，不然高温加热容易塌陷。~刺激芋头潜力的最后武器当然是温度。清蒸芋头，口感格外绵软糯糯，似乎没有什么“攻击力”。但就是这样一个弱小的存在，却能像热气循环的锅里的海绵一样疯狂地融合其他食材的鲜香，把整个芋头药丸的味道推向顶峰。不得不说芋头的包容性真的太强了。
3、怎么蒸 芋头 好吃又简单?1，准备芋头，加入适量白醋细盐，稍泡片刻，再清洗干净；2.锅中加水，放在蒸盘上，隔水蒸；3.盖上锅盖，大火煮开后再焖15-20分钟；4.最后用筷子试试成熟度。5.蘸酱油或者白糖好吃，食用建议:芋头最好蒸着吃。甜点可以用蒸芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，，又甜又软。煮芋头粥也很好，味道很浓，容易消化，爆炒芋头可以加点虾，营养更均衡。好吃的凉拌芋头丝，脆丝拉丝芋头，也很好吃，芋头又名芋头、芋头，是天南星科植物的地下鳞茎。形状和肉质因品种而异，一般都比较小芋头，多年生块茎植物通常作为一年生作物种植。叶盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成缩短的茎，逐渐积累营养物质，成为肉质鳞茎，称为“芋头”或“母芋”，呈球形、椭圆形、卵圆形或块状，母芋的每个节都有一个脑芽，但中下节的腋芽活性最强，发生第一次分蘖，形成小鳞茎，称为“子芋”，再由子芋发生“孙芋”，在适宜条件下可形成曾孙芋或玄孙芋。
