糯米饭怎么蒸，糯米饭怎么蒸

1，糯米饭怎么蒸

先用冷水泡软到用手指按压米粒可以轻易碾碎的程度，然后上笼屉蒸，记得铺匀，均匀受热。一般隔水蒸四十分钟左右就可以了。

用的锅子问题。另外，糯米是需要泡一天左右的，糯米品种不同，尽量多泡一些时间。再有，高压锅会比较容易快速蒸熟。祝开心。

糯米饭怎么蒸

2，糯米饭怎么蒸制

糯米 1碗（250g）豆沙 2汤匙（30g）莲子 1汤匙（15g）红枣 1汤匙（15g）葡萄干 1汤匙15g）板栗 1汤匙（15g）猪板油 1茶匙（5g）白砂糖 1茶匙（5g )1.糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。2.将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。 3.莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。4.取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。5.然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

材料：糯米粉500g，澄粉100g，豆沙跟水都适量1. 将糯米粉和澄粉混合均匀2. 用温水和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟3. 面醒好后做成小剂子4. 用手压扁裹上豆沙馅5. 锅中水开后将做好的糯米糕放入大火蒸5分钟

糯米饭怎么蒸制

3，做糯米饭怎么蒸

把糯米洗净,在蒸笼里垫块纱布,糯米放上面,在锅里放一定量的水,盖好后开始煮,闻到饭香味取少许尝下熟没,蒸熟为止!吃法:可与红糖和起吃口感更好!

用慢火

香菇糯米饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食围孕期食谱口味：清香味工艺：熟炒香菇糯米饭的制作材料：主料：糯米400克,猪里脊肉100克辅料：香菇（鲜）70克,紫菜(干)10克,虾米10克调料：姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克香菇糯米饭的特色：鲜嫩软糯，清香醇厚。教您香菇糯米饭怎么做，如何做香菇糯米饭才好吃 1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3. 香菇去蒂切成丝；4. 姜切成细末；5. 猪肉切丝；6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8. 最后放入糯米炒匀即可。小帖士-健康提示：营养功效:香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

洗干净糯米，放水泡过米上面就可以，然等30分钟，把多余的水倒出来，放在盘子里隔水蒸20分钟

做糯米饭怎么蒸