驴肉的营养价值，驴肉有什么营养价值

1，驴肉有什么 营养价值

脂肪蛋白质

驴肉有什么营养价值

2，驴肉里面都含的什么营养

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。我最爱吃的肉食就是牛肉羊肉驴肉鸡胸瘦猪肉，这些肉类都是高蛋白低脂肪的食物，对身体非常有好处，对健身爱好者来说，是非常好的食物，蛋白质含量都很高的！其中鸡胸肉和驴肉味道最好。牛肉是非常的有“咬劲”我也非常喜欢，羊肉有膻气味道可能很多人不会喜欢！有的地方的驴肉会掺假，用的是马肉。驴肉吃起来是很细腻的，马肉吃起来粗糙。记住：活着的时候马比驴贵，但是死了以后驴比马贵，驴浑身都是宝！

驴肉里面都含的什么营养

3，驴肉的营养价值

驴肉的做法及营养知识详细介绍别名：漠骊肉、毛驴肉使用提示：每次约50克驴肉知识介绍：驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，有补气、补虚之功。驴肉营养分析：驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。驴肉补充信息：牛肉与驴肉的鉴别：1、牛的膝盖骨是等腰三角行，驴则是等边三角行。2、牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开，驴肉之间则没有。3、取脂肪少许，用打火机烧溶，如脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳，是牛肉。否则，是驴肉。驴肉适合人群：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。驴肉食疗作用：驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。驴肉做法指导：驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。

驴肉的营养价值