鹰嘴豆的功效，鹰嘴豆能排毒吗

1，鹰嘴豆能排毒吗

有排毒养颜的功效。

鹰嘴豆能排毒吗

2，鹰嘴豆的吃法

鹰嘴豆没有什么味道，那种介于脆和粉之间的口感，带着不浓烈的清香，呈粉粒状地在舌上铺开，好像那栗子，却又比栗子的甜来得低调

用料：鹰嘴豆300克；　　调料：色拉油少许；食盐适量；椒盐适量　　香酥鹰嘴豆的做法　　1.鹰嘴豆提前浸泡一晚以上　　2.去皮　　3.用纸巾擦去水分　　4.将鹰嘴豆放入烤盘内　　5.倒入少许食用油　　6.用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油　　7.烤箱开启，预热200度　　8.将豆子放入，烘烤20分钟左右，颜色金黄，口感酥脆为佳　　9.将豆子倒入盘内，倒入少许椒盐　　10.根据个人喜好，撒入少许盐　　11.搅拌豆子，将盐和椒盐裹满　　12.凉凉即可　　烹饪技巧　　1、鹰嘴豆质地坚硬，需提前浸泡一晚以上哦。　　2、泡好后，扒掉外皮，口感会更好。　　3、倒入少许食用油，将豆子周身裹满油，烤的豆子才能香脆。　　4、烤箱温度略有不同，根据自家烤箱温度而定。成品豆子成深金黄色，尝尝很酥脆即可。　　5、口味可以根据个人喜好调味，盐、椒盐、咖喱等均可。

【做法】: 山药50克，麦冬、生地各30克，煮20分钟，然后加入浸泡后的鹰嘴豆100克再煮15～20分钟即可食用。每天食用，疗效更佳。[功效]: 生津止渴、健脾、益肾、降血脂、降血压、软化血管鹰嘴豆菜谱之专家推荐菜谱[做法]: 浸泡后的鹰嘴豆50克、黑木耳10克、瘦肉50克、枣5粒（糖尿病患者3粒，不食用）、姜3片、加水5碗，盐、味精少许。每天服用。45天为一疗程。[功效]: 明显降低血液粘稠度、有益心脑血管、降低血糖。如果家里有糖尿病、高血压、高血脂，心脏病方面的病人，我想说一句是：这个豆子是要长期吃的，每天100g左右，一般要三个月以上，才能让病情有所好转。

鹰嘴豆的吃法

3，鹰嘴豆什么时候吃最好鹰嘴豆的功效与作用鹰嘴豆怎么吃

当季吃最有效，鹰嘴豆是秋季收获的，秋季冬季比较适合吃。　　功效与作用:　　每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。　　鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。　　食用方法:　　荚果短，具1－2种子，黄棕色，可食，营养丰富。鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。　　亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟，做成小薄饼状煎食，此即以色列人爱吃的快餐食品炸豆泥(falafel)。在南欧，鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。亦可制成鹰嘴豆粉。　　籽粒作为主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。

燕麦在早上吃最好。燕麦片的功效与作用：1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。燕麦片的食用方法如下：1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。

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