1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜的、白的萝卜3、姜一块、辣椒15个、白醋和白糖各适量,第一步:洗净去皮切萝卜成条(大小视个人而定腌制60分钟,做法:萝卜洗净切片,用盐切萝卜切片，用手抓萝卜切片出水,萝卜配料:萝卜、小米椒、盐、米醋、白糖的腌制方法,浇注时按萝卜,倒出萝卜的水,第三步:将腌制好的萝卜水挤出，用水冲洗干净萝卜晾干备用。
萝卜配料:萝卜、小米椒、盐、米醋、白糖的腌制方法。做法:萝卜洗净切片。可以去皮，但是不行。如果保持外皮酥脆的话味道会更好。将辣椒切成小块备用。用盐切萝卜切片，用手抓萝卜切片出水。时间长一点，萝卜能抓到很多汁。倒出萝卜的水。浇注时按萝卜。加入小米椒、糖、米醋、盐搅拌均匀。糖和醋的量略大，盐略少。可以直接吃。营养:1。增强机体免疫功能:萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化:-0/中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3.帮助营养物质的吸收:-0/中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收。4.防癌抗癌:萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力。此外，萝卜含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，有防癌作用。
1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜的、白的萝卜 3、姜一块、辣椒15个、白醋和白糖各适量。此外，还要准备一些水和一个大一点的玻璃瓶。2.将准备好的鲜白萝卜用清水洗净，去皮，切成条状。将萝卜的切块放入大碗中，加入准备好的食用盐，用手抓匀，腌制一小时左右。3.将准备好的辣椒从中间切开，然后将准备好的姜全部切成薄片，将清水放入锅中烧开，加入白糖和白醋煮十分钟。4.将腌制好的白萝卜取出，沥干水分，放入准备好的玻璃瓶中，加入切好的姜片和胡椒粉，最后倒入煮好的酱料，拌匀，然后密封腌制3至5天，即可腌制酸辣白萝卜即可。
3、怎样腌 萝卜块食材:所需食材:白萝卜、红萝卜、盐、蒜、姜、白醋、糖、柠檬片。第一步:洗净去皮切萝卜成条(大小视个人而定腌制60分钟，第三步:将腌制好的萝卜水挤出，用水冲洗干净萝卜晾干备用。第四步:将萝卜放入密封的无油玻璃罐中，加入冰糖、蒜、姜、柠檬片(汁)，撒上即可。
