洋葱炒油菜的做法步骤：1.油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟,腌1斤油菜苔长多少盐,然后把油菜苔也倒入锅中，大火快炒,6.炒出香味，油菜茎部入锅炒,油菜苔（芸苔）主要价值芸苔为主要油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜,8.油菜叶入锅炒。
食材：油菜苔，火腿肠，生姜，大蒜，食用油，蚝油，食盐，鸡精。准备一把新鲜的油菜苔，两根火腿肠，一块儿生姜，几瓣大蒜。把菜苔的菜芯、叶片摘下来，叶杆部分掰成小段，并且将皮撕掉。然后用水洗干净后沥干水分。准备好的火腿肠，生姜，大蒜全部都切成片备用。锅中倒入适量的食用油，然后放入切好的生姜和大蒜，随着油温不断的升高，通过翻炒将配料炒出香味。将火腿肠倒入锅中，然后翻炒至表面微焦。然后把油菜苔也倒入锅中，大火快炒。一定要不停的翻拌，避免菜被炒焦。炒到菜苔稍微变色之后，加入适量的蚝油提鲜。再往锅中加入一些食盐和鸡精调味，翻拌均匀即可关火。最后把炒好的菜苔，盛出装盘即可
可以的，可以一起炒着吃，简单方便，味道好！洋葱炒油菜的做法步骤：1.油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。2.洋葱洗干净。3.洋葱切成条。4.油菜切成条。茎叶分开放。5.起油锅，洋葱入锅炒。6.炒出香味，油菜茎部入锅炒。7.加盐、味精炒。8.油菜叶入锅炒。9.炒均匀即可出锅享用。小贴士：油菜茎、叶不同步熟，因此，要分先后入锅。此菜不宜添加色重、味重的调味品。借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅
3、腌1斤油菜苔长多少盐?腌1斤油菜苔放1两盐就可以了。油菜苔（芸苔）主要价值芸苔为主要油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜，油菜苔菜谱：1、主料油菜苔500克2人份2、辅料姜丝适量干红辣椒2只蒜瓣3瓣蚝油适量花生油适量盐少许3、步骤地里的油菜苔从手能掰断的地方折断，掰下来的这段是嫩的洗净将折断部分的皮用手撕一撕，要是很嫩都不用这步了入开水锅烫烫，不用开锅，用手去掐一下变软就捞出过上几遍凉水准备好调料姜丝，蒜片，辣椒段炒锅放油，放几粒花椒爆香，将调料放入紧接着就可以把烫好过凉的菜苔放入到入适量蚝油，快速翻拌使之入味临出锅时放上少许的盐即可出锅装盘4、技巧油菜苔随然看起来挺粗其实很嫩，轻轻一烫就可以了。已经烫熟的油菜苔在炒的时候动作要快放上调味料翻拌均匀就可出锅，因为蚝油里有盐所以最后放的盐只需一点点，口味淡的人直接不用放都。
