夜市卖烧烤，可以卖的食物太多了。夜市卖烧烤，如果你只有一个摊位，而没有可以供食客坐的桌椅板凳，那你就卖方便食客携带、可以边走边吃的食物，如，夜市卖烧烤，如果你有摊位，并且还可以摆放几张简易小桌子，那你的烧烤品种就多了，不但可以烤让食客边走边吃的食物，还可以烤在你那里坐着吃的食物，如。
1、夜市烧烤卖什么好？
夜市卖烧烤，可以卖的食物太多了。烧烤，是覆盖面积最广大的美食之一，夜市卖烧烤，如果你只有一个摊位，而没有可以供食客坐的桌椅板凳，那你就卖方便食客携带、可以边走边吃的食物，如：烤面筋、烤鱿鱼、烤香肠、烤饼、烤玉米等。在我们家路口处，有个男的卖烤面筋，他在那里卖的有六、七年了，每天下午5点以后骑着三轮摩托车在那里卖，卖到晚上12点回家，生意好的时候，一天净挣500-600元，
我们这里最大众的工资每月2000-3500元之间，人家一个月挣的钱可比我们打工族多4倍。夜市卖烧烤，如果你有摊位，并且还可以摆放几张简易小桌子，那你的烧烤品种就多了，不但可以烤让食客边走边吃的食物，还可以烤在你那里坐着吃的食物，如：烤羊肉串、牛肉串、五花肉串、烤豆腐、烤辣椒、烤韭菜、烤茄子等等，即然有桌子，你就再准备一点啤酒饮料，食客们吃着烤串喝着啤酒饮料，也是很不错的选择。
2、夏天夜市卖烧烤利润怎么样？
我们“河南洛阳”有很多夜市、大排档都有烧烤，烤烤在洛阳非常流行，现在是夏天，烤烤 啤酒要统领洛阳人夜生活“八个月”（从3月开始至10月）。烧烤利润我觉得挺大，一说烤烤，人们往住第一想到的“羊肉串”，洛阳的羊肉一斤在28元左右（批量天天购买会比这个价格低），一斤羊肉配羊油一般能穿40串，穿40串的售价一般是2元，也有20元16串的，
3、我40平的小店，早上做早点，晚上做烧烤，马上开业，有没有什么好的模式做好这个小店？
早上做早点，晚上卖烧烤，这是很好的组合模式，建议如下。早餐免费，烧烤求利，我们把早餐设定免费，只要在晚上消费够一百元的顾客，可送十元早餐券。不足一百就享受不上这个待遇，满一百即送，凭此券即可吃早点。这样设定的好处是，一般吃烧烤基本一个不会吃的，起码两个人，两人吃烧烤怎么也不是一百元，而一百元的烧烤利润一般也五十左右，十元早餐的成本也在四五元左右，那么我们一百元烧烤的利润也只是少赚五元左右，
而客户的想法是，某某烧烤还送早餐，这大大提升了消费者的光顾。早餐引流，烧烧存流，顾客在吃早餐的时候，顺便把烧烤的广告做一下，这里可以印发一些宣传单，店内海报，为啥要印宣传单呢，到店吃早餐的人大部分是时间紧张，顺便吃点，出去忙工作的人，所以宣传单这时就起到作用了，结帐时顺便给一张以便闲时来看。起到了为烧烤带来顾客的作用。
