牛肉萝卜汤，萝卜牛肉汤怎样做妈

1，萝卜牛肉汤怎样做妈

牛肉去腥过热水先下锅煮萝卜后放调味料依你个人喜好来加

萝卜牛肉汤怎样做妈

2，牛肉萝卜汤怎么做

牛肉萝卜汤做法：主料：牛肉750克、白萝卜400克。辅料：枸杞10克、盐1勺、姜1小块。步骤：1、牛肉切成块。2、用开水把牛肉洗去血水。3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮末。4、放入姜片，加入料酒盖盖炖煮。5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。6、牛肉炖煮上一个小时再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右即可。7、关火起锅前放入盐调味即可。

牛肉萝卜汤怎么做

3，牛肉萝卜汤怎么做

菜系及功效：家常菜谱保健食谱食疗食谱牛肉萝卜汤原料：牛肉150克，水萝卜250克，精盐5克，葱、姜各5克，酱油10牛肉萝卜汤的做法：(1)将水萝卜洗净，去头切成片。牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末入味。(2)将汤锅置火上，放入开水500毫升，先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中，撒上香菜末即可。牛肉萝卜汤特点：此汤鲜美适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。牛肉萝卜汤提示：牛肉丝要先码好，以便入味。下牛肉丝后，要撇去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。

牛肉萝卜汤怎么做

4，怎么做牛肉萝卜汤

1、牛肉萝卜汤是一道适合冬季进补的美食，不仅营养滋补，而且味道鲜美，汤鲜肉香，让人回味无穷！2、今天小编就来分享一下“牛肉萝卜汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面，开始介绍所需要食材：耗牛肉300克，白萝卜150克，生姜、小葱适量。4、先把小葱切末，生姜切片，白萝卜切去两头，再切滚刀块，耗牛肉打开包装，再把耗牛肉切牛肉丁。5、然后把白萝卜块放入锅中，烧开后再烧两分钟，烫去萝卜的苦涩味捞出。6、然后再把耗牛肉丁放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出去除姜片，清洗干净。7、再把耗牛肉丁放在炖锅中，放入姜片和料酒去腥，然后放入八成满的凉水，盖上锅盖，烧开后再中小火烧一个小时。

5，牛肉萝卜汤的做法

牛肉切块过水（水烧开放入牛肉，关火捞出即可），汤锅放水放置灶台开火、加入牛肉、花椒、大料、葱姜，开锅放小火。萝卜洗净切块备用，小火开锅20分钟放入萝卜，再煮30分钟加盐,吃时再放入味素。（不急可一直小火煮）

1 牛肉洗净入锅飞水，除去血污。2 捞起滤干。3 另起一锅加入姜片，烧开水。4 准备炖肉料。超市可购，也可以根据自己口味配制。5 往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料，烧开。6 盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂，关火。7 白萝卜切滚刀块备用。8 加入切好的萝卜块，开盖煮至萝卜熟。9 加盐调味，撒入葱花即可。

牛肉在腌的时候加点淀粉，口感更润滑更嫩，牛肉煮白萝卜会好吃点。放水先煮萝卜，白萝卜煮久一点软一点会比较好吃，萝卜煮得差不多时加进牛肉，此时不要用筷子把牛肉搅开，因为淀粉会散开，牛肉就不嫩了，影响口感。加入牛肉后，再煮一小会就好了，煮久了牛肉就老了，牛肉快熟时可以稍稍搅开让黏在一起没煮到的部分煮一下。此时再加调味料，ok.

6，怎样做好喝的牛肉汤萝卜牛肉汤的做法

怎样做好喝的牛肉汤萝卜牛肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html 四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。各式各样牛肉汤取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。起源牛肉汤，洛阳菜东北菜客家菜。主料，牛大骨，牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。怎样做好喝的牛肉汤萝卜牛肉汤的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

7，清炖牛肉萝卜汤怎么做

食材用料：牛肉[图]牛肉500克左右相克食物白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物葱[图]葱适量相克食物姜[图]姜2片相克食物水适量香菜[图]香菜适量相克食物盐适量鸡精适量菜谱做法：清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。

用料牛肉 1斤红皮萝卜半个炖肉包（桂皮1块、陈皮5丝、肉蔻1颗、香叶两片）葱段姜片山楂 5颗蒜瓣两颗盐鸡精香菜末清炖牛肉萝卜汤的做法牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可