8、出锅摆盘焖羊肉的做法及配料,羊肉焖土豆用料羊腿肉200g；土豆（中等个）3个；姜片少许；蒜2瓣；花椒一勺；生抽；郫县豆瓣酱一勺；料酒一勺；生粉一勺；油；葱花做法选用羊腿肉焖起来香嫩可口，但是需要先腌制一下，将羊腿肉切成小块，然后用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一点点油腌制好待用,黄焖羊肉的做法及配料,黄焖羊肉的做法如下：主料：羊排1斤半、土豆2个、胡萝卜1个、粉丝1把、百合适量、枸杞适量、辣椒2根,汤汁浓稠就可以起锅开动啦家常焖羊肉的做法,家常羊肉的做法非常简单，就是把新鲜的羊肉切成块儿。
家常羊肉的做法非常简单，就是把新鲜的羊肉切成块儿。羊肉放入锅中带水，开了以后就把羊肉的香味儿撇出，老处控水，然后再放入。重新号和换好的开水锅中。但煮至七八成熟以后捞出控水。有关中放入葱姜蒜，羊肉放入爆炒。然后加入食量的水焖煮即可。还有半个小时后。即可出国。加入。哎，酱油，料酒味道非常鲜美
羊肉焖土豆用料羊腿肉200g；土豆（中等个）3个；姜片少许；蒜2瓣；花椒一勺；生抽；郫县豆瓣酱一勺；料酒一勺；生粉一勺；油；葱花做法选用羊腿肉焖起来香嫩可口，但是需要先腌制一下，将羊腿肉切成小块，然后用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一点点油腌制好待用。土豆切成2cm大小的块，姜切片。热锅，放少许油，油7成热之后放入花椒炒香，记得慢火别糊锅。有香味之后把花椒捞出不要了。放入姜片爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，爆香出红油，然后把腌制好的羊腿肉放入大火翻炒。再放入土豆翻炒几下之后放入差不多盖过土豆的水，盖盖焖，但是不要完全盖紧，这样做出来的羊肉味道散出去，不会有膻味。中火焖到汤汁收地差不多，放入一勺生抽开始翻炒。汤汁浓稠就可以起锅开动啦
黄焖羊肉的做法如下：主料：羊排1斤半、土豆2个、胡萝卜1个、粉丝1把、百合适量、枸杞适量、辣椒2根。配料：五香料适量、生姜半个、大蒜2根、花椒适量。1、羊排洗干净下滚水去血然后盛出来。2、香料下锅爆炒，然后盛出料留油在锅里。3、羊肉下锅，再把香料倒入加水。4、加生抽和葱把煮半小时。5、放土豆块煮十五分钟。6、放粉丝煮十分钟。7、胡萝卜，辣椒，百合容易熟的最后放，再煮二十分钟。8、出锅摆盘
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