辣椒炒五花肉，辣椒炒五花肉怎么做好吃

1，辣椒炒五花肉怎么做好吃

个人不是很会吃咸，酒腌10分钟，生粉用料牛角椒两根五花肉 200g 做法五花肉洗净切丝。酱汁炒开就可以装盘了，不太会吃辣的朋友可以把里面的籽拿掉；我比较喜欢吃辣所以没有拿掉。五花肉里放少许生抽；而且肉已经腌过就没有再放盐和味精了，如果刀功不好的朋友可以把五花肉冰冻会儿后比较好下刀。锅里热油放五花肉煸炒肉变色后放牛角椒继续煸炒放蚝油和少许酒。牛角椒洗净切丝

食材明细五花肉适量白菜适量干红辣椒适量蒜适量葱适量姜适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣椒炒五花肉的做法步骤1五花肉切片，用盐、鸡精、料酒和生抽，抓匀腌制；2葱、姜、蒜切好3干红辣椒切小段；4白菜切小段；5锅中倒油烧至五成热时，中小火，放入干红辣椒翻炒一会儿；* 别大火爆炒，不然就和我一样将红的炒成黑的了6转大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；7放入五花肉，翻炒至肉片完全变色；8放入白菜，断生后再调入一点盐和鸡精，即可！使用的厨具：炒锅

辣椒炒五花肉怎么做好吃

2，辣椒炒肉的做法

1：辣椒和肉切好。 2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等）3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。 4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。 5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。

辣椒炒肉这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。　　主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。　　做法：　　1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。　　2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。　　3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。　　要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。

辣椒炒肉的做法

3，请问做辣椒炒肉怎么做啊

这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。做法： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。

制作方法: 主　　料：辣椒,猪肉 1、锅干烧热，红辣椒切好直接下锅，快炒两分钟（没有放油直接干炒，是湖南的做法，容易炒出辣味来的），而后捞出备用。 2、2两油烧8成熟，放切好的肉条，快速翻炒2分钟。 3、放入辣椒，加盐适量，混匀快炒一分钟左右就可以了。 4、家常做法，很下饭的。如果加点青辣椒，颜色更好看些。

请问做辣椒炒肉怎么做啊

4，辣椒炒肉怎么炒

辣椒炒肉的制作材料：主料：去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只调料：盐、味精、酱油、香油等辣椒炒肉的做法： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。　　 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，　　依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。辣椒炒肉的制作要诀：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。提示：依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

椒炒肉这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。　　主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。　　做法：　　1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。　　2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。　　3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。　　要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗

辣椒分青椒和甜椒,不过做法都一样. 想吃辣一点就买青椒,想吃甜一点就买甜椒. 首先把辣椒洗干净切成丝,瘦肉也切成丝,放在碗里,加入淀粉,姜粒,蒜粒,搅拌,锅里倒植物油,油烧熟后,先放几颗花椒下去再放入肉丝,炒散开,放入辣椒再炒,差不多熟了,放盐,味精,酱油,起锅. 这是川菜的做法,很好吃的!

油热蒜炝锅下肉片，肉变色加甜面酱后放入辣椒（不用刀切，手撕为佳），很简单的。

夏天吃辣椒炒肉好开胃口。最好选择辣一点的灌肠辣椒，3个，洗干净，切丝，不要太细。和土豆丝一样。也可以切成圆孔状。就是顺着辣椒切圆。然后切葱姜蒜，蒜片，姜片，葱丝。肉丝备好。开火爆炒

肉,辣椒,蒜切好把肉用少许酱油和盐奄一下(搅匀)(肉会很嫩) 下锅时,先把蒜放入锅,然后把肉放下去炒,捞出来,把辣椒放入锅中炒. 放适当的盐.再把炒好的肉放入锅中一起炒.可以根据咸淡自己调节! OK,搞定我喜欢这样吃,嘿嘿~~

尖椒肉丝啊把辣椒切成丝肉切成丝把切好的肉丝里放点盐鸡精料酒酱油再放少量淀粉拌匀配料姜丝蒜末锅烧热放油稍微多点油油加热到锅里冒烟了的时候放入刚才拌好的肉，快速翻炒几下，看到肉变颜色了就可以出锅了，不用洗锅直接把切好的辣椒直接放锅里炒，小炒一会感觉辣椒已经不那么生的时候再把刚才炒好的肉倒进去回下锅，再加入适量的盐和味精，搅拌均匀就可以出锅了。