这样清炖鸡就完成了整鸡清炖鸡汤的做法,清炖鸡汤好吃又好喝的做法如下：用料：鸡琵琶腿4只、干香菇1朵、姜2片、枸杞10粒、盐1克、水适量、葱段2段,⑸开盖撒上葱花，装碗中即成清炖鸡的做法,清炖鸡的做法如下：主料：北京油鸡半只,炖整只鸡怎么炖好吃,清炖全鸡⒈材料三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片⒉做法⑴三黄鸡去毛和内脏。
清炖鸡汤好吃又好喝的做法如下：用料：鸡琵琶腿4只、干香菇1朵、姜2片、枸杞10粒、盐1克、水适量、葱段2段。1、挑选四个琵琶腿。如下图所示。2、配料，越少越好。如下图所示。3、冷水入锅，料酒，姜片焯水（为了减肥，鸡皮去掉了）。如下图所示。4、焯水后清洗干净，重新切姜片，葱段放入砂锅。如下图所示。5、煲汤一小时，放入枸杞，再放盐调味。如下图所示。6、喝汤，吃肉。如下图所示
清炖鸡最好买三黄鸡。第一步、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。第二步、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。第三步、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。第四步、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。第五步、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。第六步、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。第七步、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。这样清炖鸡就完成了
清炖鸡的做法如下：主料：北京油鸡半只。辅料：干辣椒5个；黄芪适量；白胡椒粒适量；枸杞适量；红枣5个；盐1/3；料酒1勺；香叶2片；花椒适量。1.准备北京油鸡，根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。2.冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。3.另起锅，放入鸡。放入葱姜蒜。4.其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。5.中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等，就可以出锅了
4、炖整只鸡怎么炖好吃清炖全鸡⒈材料三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片⒉做法⑴三黄鸡去毛和内脏。⑵然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末，⑶取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。⑷煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，⑸开盖撒上葱花，装碗中即。
