洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳的大街小巷有很多经营水席的中小饭店，比如说宴天下、洛阳面馆、洛阳酒家等等；还有不少小饭店比如耀耀水席、杏花村都在洛阳老城区西大街上；老城区老集后面的仙果市街有一家管记水席人气很旺，吃水席经常要排队，这家水席店有小份的，品尝洛阳水席的精华吃个10个8个，不过就是不超过200元钱。
1、洛阳水席一顿花多少钱？
洛阳水席是洛阳的一张名片，100多年钱是宫廷里达官贵人享用的，现在早已是普通百姓的家常便饭了。要说洛阳水席一顿多少钱，是吃贵的，还是吃便宜的？是吃一大桌子呢？还是品尝水席中的若干，如果说吃贵的，百年名店真不同是洛阳水席的招牌，是中国名宴，还是中华老字号，如果把水席中的菜吃遍，那么一般来说，先上8个凉菜，然后是16个主菜，还有8个点心。
16个主菜分别是——牡丹燕菜、洛阳熬货、洛阳肉片、条子扣肉、西辣鱼片、奶汤炖吊子、烩四件、洛阳酥肉、料子凤翅、酸汤焦炸丸、水汆丸子、洛阳海参、油炒八宝饭、蜜汁人参果、米酒满江红圆满如意汤，加上8个凉菜和8个点心，在真不同一桌下来基本上最低500元。洛阳的大街小巷有很多经营水席的中小饭店，比如说宴天下、洛阳面馆、洛阳酒家等等；还有不少小饭店比如耀耀水席、杏花村都在洛阳老城区西大街上；老城区老集后面的仙果市街有一家管记水席人气很旺，吃水席经常要排队，这家水席店有小份的，品尝洛阳水席的精华吃个10个8个，不过就是不超过200元钱，
2、洛阳水席为什么走不出洛阳？
上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰\
仔细想来，确实如此，好像在外地并没见过洛阳水席。即便是我这个小时候家离洛阳很近的登封人，也是大学毕业来洛阳之后，才渐渐对水席有了认识，先了解一下洛阳水席吧！洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系，之所以叫水席，是因为大部分菜都带汤，全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。
