否则更容易造成体内胆固醇的升高，不利于控制,如果胆固醇偏高已经发生，尽量不要吃动物内脏，如猪肝、猪肺、羊肝等,胆固醇脂肪含量高的患者不能吃脂肪含量高的食物,如果胆固醇-1/，就要少吃，甚至不吃,2，包括胆固醇高多肉食物,胆固醇偏高人的饮食一定要特别注意，生活中要少吃富含胆固醇的食物。
胆固醇偏高人的饮食一定要特别注意，生活中要少吃富含胆固醇的食物。以下食物最好不要吃:1。动物内脏中胆固醇的含量比较丰富。一般来说，适当摄入一些动物内脏对身体有益，但胆固醇的含量相对较高。如果胆固醇 偏高已经发生，尽量不要吃动物内脏，如猪肝、猪肺、羊肝等。否则更容易造成体内胆固醇的升高，不利于控制。2，包括胆固醇高多肉食物。生活中，胆固醇含量较高的多肉食物通常称为红肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等。如果胆固醇-1/，就要少吃，甚至不吃。3.含有反式脂肪酸的食物。一般来说，含有反式脂肪酸的食物包括油炸食品和各种糕点。蛋糕里也有很多糖，糖也是合成的原料胆固醇。所以，少吃含反式脂肪酸的食物，否则会促进胆固醇的合成，还会导致冠状动脉粥样硬化，对人的健康有危害。
胆固醇脂肪含量高的患者不能吃脂肪含量高的食物。通常很多脂肪含量高的食物是不能吃的，比如油炸油炸食品，脂肪，内脏，猪蹄。2、胆固醇高患者，如果食用含油量高的食物，会引起血脂进一步升高，容易导致动脉粥样硬化、脑梗塞、心肌梗塞，甚至脂溢性胰腺炎。同时，平时蔬菜的烹饪方法也很重要，比如青菜，虽然它的含油量很低，几乎等于没有，但是如果烹饪时放油过多，
3、血脂高吃什么降血脂最快?想要快速降血脂，可以通过口服药物和改变饮食习惯来快速降血脂。目前控制血脂的大概有他汀类、树脂类、贝特类和烟酸类，其中他汀类和树脂类主要是次甘油三酯、低密度脂蛋白，他汀类如阿托伐他汀，树脂类如鞘氨醇、贝特类和烟酸类主要是次甘油三酯，如果近期想快速降血脂，可以选择非诺贝特等贝特类药物，每日三次，饭后口服0.1g。烟酸如阿昔莫司，每日2至3次，饭后口服0.25g根据血脂的特点，我们要选择相应的降血脂药物，同时检测肝肾功能，控制饮食，特别是少吃甚至不吃脂肪含量高的食物，平时多吃水果蔬菜和富含膳食纤维的食物，并加强锻炼，避免吸烟和饮酒。
